Ингредиенты:

• 
  Фарш – 600 г


• 
  Морковь – 1 шт.


• 
  Лук – 1 шт.


• 
  Чеснок – 2 зубчика


• 
  Рис – 300 г


• 
  Лавровый лист – 1 шт.


• 
  Вода (кипяток) – 600 мл

Приготовление:

1. 
   Нарезать лук на мелкие кубики. Натереть морковь на крупной терке или нарезать соломкой. Мелко нарезать 2 зубчика чеснока.


2. 
   Обжарить лук на растительном масле до прозрачности. Добавить морковь и обжарить еще несколько минут.


3. 
   Добавить фарш и обжарить до румяности на сильном огне, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков.


4. 
   Уменьшить огонь, добавить 2 зубчика чеснока. Добавить промытый рис. Посолить и поперчить по вкусу.


5. 
   Раздавить ножом несколько зубчиков чеснока. Выложить чеснок и лавровый лист сверху на рис.


6. 
   Залить водой, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут до полной готовности риса.

Приятного аппетита!