Это, забавно звучащее для русского человека, слово, очевидно происходит из родственного славянского языка.    Да, так чехи называют популярнейшую закуску к пиву, utopenci — «утопленники» в буквальном переводе.    Столь необычное наименование маринованные шпикачки получили по способу приготовления.