Свинина в мультиварке - ТОП-8 рецептов

Этот рецепт мясного хлеба удивит вас не только простотой приготовления, но и богатым мясным вкусом, сочностью и нежной текстурой. Рецептов мясного хлеба множество, у многих народов существуют рецепты этого простого и вкусного блюда. Чаще всего его подают, как основное блюдо, гарниром обычно служат воздушное картофельное пюре, рассыпчатый рис или овощи на пару, отлично подойдет к нему соус или подливка, сливочная или томатная. Нередко мясной хлеб также сервируют в качестве закуски или дополнения к завтраку, нарезав на кусочки, и подавая в качестве начинки для бутербродов вместо колбасы или дополнительно к утренней яичнице.

Ингредиенты
Мясной фарш - 1,2 кг
Лук репчатый - 200 г
Чеснок - 3 зубчика
Соевый соус - 2 ст.л.
Сухари панировочные - 70 г
Бульон куриный - 100 мл
Куриные яйца - 2 шт
Соль - 2 ч.л.
Перец черный молотый - 1 ч.л.
Орегано сушеный - 1 ч.л.
Тимьян сушеный - 1 ч.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соус для глазировки
Кетчуп - 100 мл
Паприка сладкая - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Чеснок сушеный - 1 ч.л.

Как приготовить мясной хлеб
Разогреть сковороду с растительным маслом, мелко нарезанный репчатый лук, тимьян, орегано, черный молотый перец обжарить, помешивая, 7-8 минут на среднем огне.
В сковороду добавить чеснок, соевый соус и обжарить еще 1 минуту на среднем огне. Сковороду снять с плиты и остудить.
В глубокой миске смешать панировочные сухари и куриный бульон, оставить на 5 минут.
Добавить в миску фарш, соль, черный молотый перец, яйца, обжаренный лук со специями и тщательно перемешать.
Застелить противень пищевой фольгой или бумагой для выпечки, выложить фарш, придав ему форму хлеба.
Смешать кетчуп, сладкую паприку, сушеный чеснок, сахар и смазать половиной приготовленного соуса мясной хлеб.
Отправить мясной хлеб в разогретую до 180°С духовку, запекать 40 минут.
Через 40 минут достать противень с хлебом из духовки смазать мясной хлеб второй половиной подготовленного соуса и запекать еще 5 минут.
Подавать мясной хлеб с картофельным пюре, рисом, овощами на пару или макаронами.

Гречанники


Ингредиенты:
• фарш – 200 г.
• отварная греча – 4-5 ст. л.
• морковь – 1/2 шт.
• яйцо – 1 шт.
• помидор – 1 шт.

Приготовление:
1. Гречку заранее отварить, морковь натереть на мелкой терке. Все ингредиенты смешать.
2. Влажными руками сформировать тефтели.
3. Пару минут пассеруем помидор, выкладываем туда получившиеся шарики, добавляем воды. Тушим до готовности.

Мармелад из тыквы


Ингредиенты:
• пюре тыквы – 100 г.
• апельсин – 1/2 шт.
• вода – 60 мл.
• агар агар – 6 г.
• мед – 2 ст. л. (от 2 лет)

Приготовление:
1. Тыкву предварительно отварить, затем взбить до однородной массы в блендере: пюре тыквы, апельсин без кожуры и воду.
2. Вылить в сотейник, добавить агар агар и на медленном огне кипятить 1-2 минуты.
3. Разлить по формочкам и оставить на час.

Минтай в сливочном соусе


Ингредиенты:
• минтай – 600 г.
• сметана – 5 ст. л.
• лук зеленый – пучок
• чеснок – 3 зубчика
• соль, перец, паприка
• зернистая горчица – 1 ч. л.
• творожный сыр – 1 ст. л.

Приготовление:
1. Рыбку посолить, поперчить и добавить паприку. Обжарить на сковороде до золотой корочки. (примерно по 2 минуты с каждой стороны), убрать со сковороды.
2. Отправляем на сковородку со сливочным маслом нарезанный мелко чеснок, далее зеленый лук, обжариваем пару минут. Добавляем сметану и творожный сыр, томим минуту добавляем горчицу и воду, солим перчим по вкусу. Выкладываем рыбку в наш соус и томим 5 минут.

Банановый овсяноблин


Ингредиенты:
• банан – 1 шт.
• яйцо – 1 шт.
• овсяные хлопья – 30 г.
• мягкий творог – 100 г.
• персик – 70 г.
• корица

Приготовление:
1. Банан размять вилкои‌ , добавить яи‌цо, овсяные хлопья, перемешать и жарить на сковороде с небольшим количеством масла под крышкой только с одной стороны.
2. Снять с плиты, выложить начинку и сложить пополам.

Тыквенные драники

Ингредиенты:
• тыква – 200 г.
• яйцо – 1 шт.
• мука – 1-2 ст. л.
• соль – щепотка

Приготовление:
1. Яйцо взбить, добавить натертую тыкву, муку, соль и хорошо перемешать.
2. Обжаривать с обеих сторон до золотистости.

Рубленные куриные котлеты с зеленью и кукурузой


Ингредиенты:
• куриное филе – 2 шт.
• яйцо – 1 шт.
• кукуруза консервированная – 4 ст. л.
• укроп, зеленый лук
• рисовая мука – 3 ст. л.
• соль, специи

Приготовление:
1. Все ингредиенты смешиваем до однородной массы, как на видео, предварительно куриное филе нарезаем мелкими кубиками.
2. Обжариваем на сковороде, добавляем немного воды и тушим под крышкой 10 минут.