Красивые и пышные пироги всегда привлекают внимание, будь они на прилавке пекарни или дома на столе. Столь гениальное блюдо, состоящее из выпечки с сытной начинкой было придумано давно — в Древней Греции. Однако, потенциал пирогов полностью смогли раскрыть лишь Западные Славяне.

 

Славяне всегда готовили пироги в период сбора урожая. Это позволяло им насытиться перед трудным рабочим днем. Также были пироги для обрядов. Так племена показывали благодарность перед богами за урожай.

 

Мы хотим поделиться рецептом сладкого ягодного пирога, который можно готовить не только осенью.

 

Ингредиенты для ягодного пирога:

 

яйца — 2 шт.;

сахар — 210 г;

соль — щепотка;

ягоды — 200 г;

ванильный сахар — 3 г;

разрыхлитель — 10 г;

сметана — 200 г;

мука — 260 г;

сливочное масло — 100 г.

Приготовление ягодного пирога: