Картошка, тушеная с фасолью и овощами, станет прекрасным вариантом для полноценного обеда. Соус из томатного сока придает ингредиентам приятную кислинку и красивый аппетитный вид. Бобы в нашем случае заменяют мясо и делают блюдо очень сытным.
Ингредиенты:
Белая фасоль — 170 г
Картошка — 4 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Томатная паста — 2 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Стебель сельдерея — 2 шт.
Томатный сок — 150 мл
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу