Состав продуктов является одной из главных причин набора лишнего веса. Организм не может усвоить углеводы или сахар, которые компонуются в жировые клетки. Почти все стандартные продукты в той или иной степени влияют на набор веса, но даже здесь есть исключения. Некоторые продукты можно назвать с точки зрения организма волшебными – они почти полностью усваиваются, без перехода в жировую прослойку. Если вы следите за своим весом, на них однозначно стоит обратить внимание.
Картофель
В картофеле много железа, витамина С, витамина В6 и минералов, что ставит его выше любого из крахмалосодержащих. А еще — и вы можете этому удивиться — картофель не делает вас полным, если соблюдать два условия: умеренное количество и правильные масла.
Коричневый рис
Когда люди говорят, что им не нравится коричневый рис, ответом может быть только одно: «Вы просто не умеете его готовить». Будучи приготовленным как надо, этот рис составит компанию хоть салатам, хоть картофелю, а ваш уровень сахара в крови не выйдет за приемлемые значения.