ИДЕИ

Тонкости готовки печени: сколько и как держать, чтобы сохранить нежной и не пересушить

Приготовление куриной печени — это искусство, которое требует внимания к деталям, чтобы добиться нежной и сочной текстуры. Этот рецепт раскроет вам секреты правильной подготовки и обработки печени, а также предложит вкусный способ использования её в качестве начинки для блинов. Следуйте нашим рекомендациям, и вы получите идеальное блюдо, которое понравится всей семье.

Ингредиенты:

800 г куриной печени (можно использовать свиную или говяжью)

Вода

Неполная чайная ложка соли

Лавровый лист

1 большая луковица или несколько маленьких

Растительное масло

Соль и черный перец по вкусу

Блины (опционально)