Сочные беляши с мясом на дрожжевом тесте - самый простой рецепт. Я уверена, что у каждой хозяйки есть любимый рецепт беляшей, пирожков. Но не надо забывать, что есть и начинающие хозяюшки, для которых рецепт будет актуален. Если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила.

Рецепт:

Вода 300 мл.

Молоко 200 мл.

Дрожжи сухие 11 г

Сахар 1 десертная ложка

Соль 1 ч. л.

Яйцо 1 шт.

Мука 700-800 г

Растительное масло 2-3 ст. л.

Начинка:

фарш ( свиной) 600 г

соль (по вкусу)

Лук 1 шт.

Перец (чёрный молотый)

Вода холодная (если потребуется в фарш) (+/-) 50 мл.

Растительное масло (для жарки)

Приготовление.