Исследователи нашли самый здоровый способ есть брокколи
Брокколи имеет репутацию одного из самых полезных продуктов. Это овощ со значительным количеством витаминов, минералов и пищевых волокон.
Как и остальные представители семейства крестоцветных, такие как цветная капуста и белокочанная капуста, брокколи содержит природное соединение под названием сульфорафан, которое связано с улучшением
здоровья сердца и пищеварения.
Исследования показали, что эти соединения помогают регулировать уровень сахара в крови, и есть признаки того, что они могут даже снизить риск некоторых видов рака.
Вот почему китайские ученые решили найти лучший способ приготовления и употребления брокколи, чтобы получить максимальную пользу от ее пользы для здоровья.
София_Гамерник