Ингредиенты:

• 
  100 г сухих белых грибов

• 
  1 большая луковица

• 
  1 средняя морковка

• 
  2 небольшие картофелины

• 
  1 стакан перловки

• 
  2 ст. л. сливочного масла

• 
  соль, свежесмолотый черный перец

• 
  сметана и зелень для подачи