Рецепты постного майонеза и других соусов для салатов

Рецепты постного майонеза и других соусов для салатов Во время поста у хозяек всегда стоит один  и тот же вопрос,что готовить  и как вкусно накормить семью.Ну как готовить супы,салаты и каши вы наверняка знаете,а сегодня я  вами поделюсь рецептами постного майонеза ,которые можно использовать для заправки салатов, в качестве соуса для блюд из рыбы и грибов,и также а качестве намазки для тостов и бутербродов. Читайте далее… рамочка Natali Komjati

Для салата: Фасоль красная консервированная - 260 г Картофель (отваренный в мундире) - 250 г Морковь (отварная) - 180 г Огурец соленый - 120 г Огурец свежий - 150 г Лук репчатый - 40-50 г Соль - по вкусу Для постного майонеза: Жидкость от консервированной фасоли - 140 мл (комнатной температуры) Сахар - 1 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Уксус 9% - 1 десертная ложка Горчица готовая - 1/3-1/2 ч.л. Масло подсолнечное (без запаха) - 330 мл Выход - 450 г майонеза Приятного аппетита!

https://www.youtube.com/watch?v=0QH7qypm0Go

Отличный постный майонез, по вкусу не уступающий обычному майонезу. Не содержит вредных ингредиентов.

Для приготовления 1 порции майонеза вам понадобятся:

1 стакан муки;
2 стакана воды;
3 столовые ложки лимонного сока;
1 столовая ложка горчицы;
1 чайная ложка соли;
2 чайные ложки сахара;
150 граммов растительного масла.

Способ приготовления:

Муку разбавьте водой и хорошенько вымешивайте, чтобы не было комочков.
Затем поставьте на огонь и доведите до кипения, также непрерывно помешивая, дабы не образовалось осадка.
После остудите, добавьте все остальные ингредиенты и хорошенько взбейте.
Растительное масло нужно добавлять последним.
Вливайте его понемногу, не переставая взбивать заваренную муку до образования однородной массы.
Готовый майонез можно использовать для заправки салатов либо употреблять как соус.

Приятного аппетита!