Чеснок — 3 Зубчик

Семена горчицы — 1/2 Чайная ложка

Зеленые помидоры — 600 Грамм

Петрушка — 1/2 Пучок

Семена укропа — 1/2 Чайная ложка

Соль — 2 Ст. ложка

Вода — 500 Миллилитр

Перец черный горошком — 5 Штук

Перец душистый горошком — 1 Штук

1. 
   Подготовьте все ингредиенты.


2. 
   Помидоры помойте, обсушите, затем наколите вилкой около плодоножки.


3. 
   Выложите зеленые помидоры в глубокую стеклянную емкость. Также можно использовать банку.


4. 
   Сверху накройте помидоры петрушкой, добавьте пару очищенных зубчиков чеснока, перец горошком и семена укропа и горчицы.


5. 
   Для рассола растворите в чистой кипяченой воде соль.


6. 
   Влейте рассол так, чтобы он полностью покрывал помидоры. Оставьте при комнатной температуре на 1,5 недели.


7. 
   После вскипятите рассол и остудите, затем снова залейте им помидоры и уберите в холодильник для хранения. Зеленые помидоры соленые готовы, приятного вам аппетита!

Вода — 1 Литр

Помидоры зеленые — 1 Килограмм

Соль — 2,5 Ст. ложка

Семена кориандра — 1 Чайная ложка

Семена горчицы — 1 Чайная ложка

Лист хрена — 2 Штук

Зонтики укропа — 5 Штук

Чеснок — 1 Штук

Петрушка — 1 Пучок

Гвоздика — 2 Штук

1. 
   Подготовьте все ингредиенты.


2. 
   Зеленые помидоры помойте, обсушите и наколите вилкой около плодоножки.


3. 
   Для рассола растворите в чистой кипяченой воде соль.


4. 
   На дно чистой банки выложите лист хрена, половину петрушки, зонтик укропа и пару очищенных зубчиков чеснока.


5. 
   Заполните банку зелеными помидорами. В свободные места добавьте оставшийся чеснок, зонтики укропа, гвоздику, семена кориандра и горчицы.


6. 
   Влейте рассол.


7. 
   Накройте листом хрена и петрушкой. Оставьте при комнатной температуре на 1,5 недели. Если помидоры всплывают, можно поставить сверху банки небольшой груз.


8. 
   После промойте помидоры и зелень, а рассол вскипятите и остудите.


9. 
   Выложите помидоры с зеленью обратно в чистую банку, влейте холодный кипяченый рассол. Банку закройте и уберите в холодное место на хранение. Полностью готовы помидоры будут спустя 3 недели.


10. 
    Соленые зеленые помидоры готовы!

Вода — 1 Литр

Помидоры зеленые — 1 Килограмм

Соль — 2,5 Ст. ложка

Семена кориандра — 1 Чайная ложка

Семена горчицы — 1 Чайная ложка

Лист хрена — 2 Штук

Зонтики укропа — 5 Штук

Чеснок — 1 Штук

Петрушка — 1 Пучок

Гвоздика — 2 Штук

1. 
   Подготовьте все ингредиенты.


2. 
   Зеленые помидоры помойте, обсушите и наколите вилкой около плодоножки.


3. 
   Для рассола растворите в чистой кипяченой воде соль.


4. 
   На дно чистой банки выложите лист хрена, половину петрушки, зонтик укропа и пару очищенных зубчиков чеснока.


5. 
   Заполните банку зелеными помидорами. В свободные места добавьте оставшийся чеснок, зонтики укропа, гвоздику, семена кориандра и горчицы.


6. 
   Влейте рассол.


7. 
   Накройте листом хрена и петрушкой. Оставьте при комнатной температуре на 1,5 недели. Если помидоры всплывают, можно поставить сверху банки небольшой груз.


8. 
   После промойте помидоры и зелень, а рассол вскипятите и остудите.


9. 
   Выложите помидоры с зеленью обратно в чистую банку, влейте холодный кипяченый рассол. Банку закройте и уберите в холодное место на хранение. Полностью готовы помидоры будут спустя 3 недели.


10. 
    Соленые зеленые помидоры готовы!