В трехлитровой банке на кухонном столе плавает удивительная домашняя «медуза». Она превращает обычный чай в кисло-сладкую жидкость, напоминающую квас или лимонад. Вкусный напиток благотворно действует на человеческое здоровье. Вот интересная информация о его необыкновенных свойствах. 

Полезные свойства чайного гриба 

На самом деле в банке обитает не животное, а колония дрожжей и уксуснокислых микробов. Объединившись в симбиоз, эти живые существа питаются чаем. В процессе брожения образуется раствор, насыщенный огромным количеством ценных веществ.