Наряду с обычными овощами и фруктами, на полках магазинов можно встретить и еду, которая почти не обладает вредными качествами, а полезных витаминов и элементов в ней гораздо больше, чем в среднем. Причем, в разряд продуктов с повышенной пользой попадают вовсе не какие-то экзотические овощи и фрукты: здесь нашлось место и авокадо, и брюссельской капусте, и даже отдельным видам салата. Специалисты по здоровому питанию считают, что они – самый простой способ сделать свою еду здоровее и полезнее.
Авокадо
Если вы все еще ищите причины, чтобы включить в свой рацион авокадо — взгляните на содержание в нем калия. Один плод в среднем содержит до 690 мг, в то время как банан только 420 мг. Употребление авокадо после тренировки поможет восполнить недостаток калия и предотвратить мышечные спазмы. Кроме того, авокадо являются кладезем полезных жиров, магния и витамина B. Добавить авокадо в меню можно, приготовив с ним салат или сделав гуакамоле.
Яблоки
Регулярное употребление этого фрукта может надолго отсрочить плановый визит к доктору. Хрустящий плод помогает в борьбе с ожирением, снижает уровень холестерина, уменьшает риск инсульта и предотвращает развитие некоторых видов рака. Целебными свойствами обладают как зеленые, так и желтые и красные яблоки.
Активный компонент горького перца – капсаицин, препятствует изъязвлению слизистой оболочки, и улучшает рубцевание язвы. Ученые выяснили, что действие капсаицина помогает снижать избыток соляной кислоты, улучшает выделение защищающей слизи, нормализует кровоснабжение слизистых стенок желудка. У любителей красного перца, язвы встречаются гораздо реже, чем у тех, кто не любит острого.
