Добрый день, мои читатели! Недавно попробовала один замечательный рецепт приготовления пышного бисквита с добавлением манки. Все что нужно – это правильно замесить тесто, поэтому рекомендую обязательно попробовать приготовить этот чудесный шоколадный бисквит на своей кухне.

Необходимые ингредиенты:

2 яйца;

200 г шоколада;

0,5 кг творога;

50 г манки;

3 ст л сахара (можно использовать как коричневый, так и белый);

Немного масла;

Щепотка ванилина.

Для начала я замешиваю тесто. В миску выкладываю яйца и смешиваю их с сахаром при помощи блендера. Затем в эту массу я досыпаю творог. Как по мне, когда сахар уже растворился в яйце, массу легче смешивать с творогом, чем взбивать все ингредиенты сразу. Поэтому творог с щепоткой ванилина смешиваю погружным блендером с яйцом до однородности. Должна получиться белая пенообразная жидкость.

На водяной бане я растапливаю плитку белого шоколада (у меня чистый молочный шоколад, но так же можно использовать с орехами и изюмом на ваше усмотрение). Горячий шоколад я вливаю в тесто и заново перемешиваю блендером. В тесто в последнюю очередь я добавила манку – она является особенностью данного рецепта и отлично гармонирует с остальными ингредиентами.

Полученную массу я оставляю в покое на 20 минут, а тем временем я смазываю свою форму (у меня силиконовая в виде цветка) сливочным маслом по всей поверхности. Когда тесто готово я выливаю его в форму и отправляю в духовой шкаф на 40 минут, который я заранее разогревала до 180 градусов.

Готовый бисквит я вынимаю из печи и даю ему немного остыть. Аккуратно достаю из формы и приступаю к декорированию. На водяной бане опять растапливаю шоколад. Этот шоколад нужно вылить на остывший бисквит и дождаться его застывания. Нежный, воздушный и невероятно вкусный десерт станет любимым лакомством в вашем доме, ведь готовится он невероятно быстро и просто.

Обязательно ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы ничего не пропускать!