Растворить дрожжи в теплом молоке, дать постоять минут 10, до появления пенной шапочки. Затем добавить сахар, масло, соль, ваниль и 1 яйцо+белок от второго (желток оставить для смазки поверхности пирога)
Понемногу добавляя просеянную муку, замесить мягкое тесто. Положить в миску, накрыть пленкой, поставить в теплое место на час. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Через час тесто обмять и вновь оставить на 40-50 минут для повторного подъема. Когда тесто увеличится в 2-3 раза, тесто обмять, выпуская пузырьки воздуха, разделить на две части и раскатать 2 прямоугольника толщиной 5-7 мм
Зрительно разделить тесто вдоль на три равные части и на крайних частях сделать 8-10 разрезов под углом 45 градусов. Центр прямоугольника присыпать немного крахмалом (чтобы начинка не растекалась) . В центр одного прямоугольника положить "дорожку" из клюквенного джема, а в центр другого - лимонного. Сверху джем снова немного присыпать крахмалом.
Заплести косичку, смазать поверхность пирога желтком. Можно посыпать сверху маком или кунжутом. Выпекать при 180 С до готовности, примерно 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Для вязания спицами теплых вещей – шарфов, снудов, шапок или кофт, прекрасно подойдет узор «плетенка». Вязаное полотно получается эластичным, пышным с интересной фактурой переплетенных петель. Часто можно встретить описание этого узора под названием «французская резинка» и правда, его можно использовать для вязания манжет, так как эта вязка хорошо растягивается, а затем принимает начальную форму.
Булочки Плетенки из сдобного дрожжевого теста с небольшим секретом, который нам позволит получить долго не черствеющую и максимально воздушную, пористую и мягкую сдобу.
Ароматный и очень вкусный пирог с начинкой из дрожжевого теста - это лучшее, что можно приготовить к празднику или на ужин. Если вы любите пиццу, то этот рецепт вам точно понравится. Готовим сочный пирог "Косичка" из дрожжевого теста с начинкой из сыра и помидоров. Не бойтесь, свежие помидоры не растекутся! Обязательно попробуйте.
Сегодня предложу вам рецепт вкуснейших, мягких .сладких куличей , которые в домашних условиях приготовить очень просто. Особенно удобно когда нет под руками формочек для куличей. Сформируем красивые куличи из сдобного теста.
Чипо_Лино
