Мука — 150 Грамм

Масло сливочное — 150 Грамм

Кефир — 35 Миллилитр

Яйцo — 1 Штук

Сахар — 1 Чайная ложка

Соль — 1 Щепотка

Ягоды — 150 Грамм

Крахмал — 1 Чайная ложка

Разрыхлитель — 1/2 Чайная ложка

1. 
   Приготовьте ингредиенты. Свежие ягоды вымойте и оборвите хвостики.


2. 
   В миске смешайте муку с разрыхлителем и перетрите в крошку.


3. 
   В другой миске смешайте кефир, соль, одну чайную ложку сахара и половину размешенного яйца.


4. 
   Соедините обе массы и быстро замесите мягкое тесто.


5. 
   Разделите тесто на шесть частей и скатайте шарики.


6. 
   Ягоды разрежьте на части, если они большие.


7. 
   Смешайте ягоды с крахмалом и сахаром.


8. 
   Из шариков теста сделайте лепешки и разложите ягоды.


9. 
   Сформируйте пирожки и выложите их на противень, смазанный растительным маслом. Смажьте верх оставшимся яйцом.


10. 
    Поставьте пирожки в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. Готовые пирожки достаньте из духовки, остудите и подавайте к столу.


11. 
    Приятного аппетита!