Пироги являются традиционным блюдом у славянских народов. Трудно представить время, когда пироги не готовились. Как правило, даже в самые голодные годы крестьяне находили из чего печь пироги. В тесто добавляли разные виды муки, начинку делали из корешков и капусты. При этом семья всегда была накормлена, так как любые пироги были и остаются сытным блюдом.

 

Постепенно концепция приготовления пирогов менялась, появлялись новые рецепты. Однако, выпечка неизменно всегда оставалась на столах людей. В разных уголках страны пекли пироги неодинаково. Где-то с картофелем, где-то с мясом, где-то с грибами.

 

Приготовим вместе простые пирожки с курицей и грибами.

 

Ингредиенты для пирогов с курицей и грибами:

 

Кефир — 300 мл;

Сахар — 1 ст.л.;

Соль — 1 ч.л.;

Яйцо — 1 шт.;

Растительное масло — 20 г;

Мука — 500 г;

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Ингредиенты для начинки:

 

Куриные бедра — 400 г;

Шампиньоны — 200 г;

Лук — 2 шт.;

Сливочное масло — 50 г;

Сливки — 2 ст.л.;

Сметана — 1 ст.л.;

Соль — ½ ч.л.

Приготовление пирогов с курицей и грибами:

 

Делайте это хоть каждый день бесподобные пирожки с любой начинкой из того, что есть в любом холодильнике, из простых и доступных продуктов. Съедаются мгновенно. Чудо выпечка.

 

Привет! Сегодня хочу поделиться рецептом быстрых пирожков из лаваша, в духовке они выпекаются 10 - 15 минут, формируются быстро, главное определиться с начинкой. Сегодня я готовила с курицей и картофелем и подавала с куриным супом с яйцом и сухариками.

 

Пушистое и очень мягкое тесто с начинкой из творога и классический вариант – из картофеля, готовятся довольно просто, даже начинающий кулинар легко справится с этим рецептом.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

 

молоко и вода теплые по 100 мл;

масло растительное, 100 мл;

масло сливочное, 2 ст.л;

йогурт натуральный или сметана жирная, 1 ст.л;

яйцо, 1 шт;

уксус яблочный, 2 ст.л;

мука, 600 г;

соль щепотка.

Для первой начинки необходимо:

 

творог, специи, соль, зелень.

Для второй начинки необходимо:

 

картофель, лук, зелень, специи.

Процесс приготовления