Хочу рассекретить  рецепт вкусных пирожков, тающих во рту. Тесто у нас будет дрожжевое, оно остается мягким и на второй день и отлично подходит для любых начинок.

 

Как приготовить пирожки с картошкой

Для приготовления понадобится:

 

Сливки 20% — 100 мл.

Молоко — 200 мл.

Мука хлебопекарная высший сорт — 500 гр.

Соль — 1 ч. л.

Сахар — 20 гр.

Сливочное масло — 40 гр.

Желток куриный — 3 шт.

Дрожжи сухие — пакетик (12 гр.)

Для начинки:

Картофель — 8-10 шт.

Лук — 1 шт большая.

Подсолнечное масло — 2 ст. л.

Сливочное масло — 1 ст. л.

Сливки — 3 ст. л.

Соль — по вкусу