История пирогов с картошкой насчитывает несколько веков. Считается, что пироги с разнообразными начинками начали готовить еще в языческие времена. Пироги с картошкой появились позднее, когда этот корнеплод стал популярным и доступным продуктом.

 

Изначально пироги с картошкой были простым и сытным блюдом, которое готовили в крестьянских семьях. Со временем выпечка стала более разнообразной и сложной в приготовлении.

 

В русской кухне пироги с картошкой занимают особое место. Их готовят из различных видов теста (дрожжевого, слоеного, песочного) и с разнообразными добавками (грибами, мясом, зеленью).

 

Приготовим своими руками простые пироги с картошкой.

 

Ингредиенты для теста:

 

Кефир — 350 мл;

Яйцо — 1 шт.;

Соль — 1 ч.л.;

Сахар — 1 ч.л.;

Растительное масло — 20 мл;

Мука — 550 г;

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Ингредиенты для начинки:

 

Картофель — 500 г;

Соль — ½ ч.л.;

Сахар — ½ ч.л.;

Жареный лук — 1 шт.;

Укроп — пучок;

Петрушка — пучок.

Приготовление картофельных пирогов:

История пирогов с картошкой насчитывает несколько веков. Считается, что пироги с разнообразными начинками начали готовить еще в языческие времена. Пироги с картошкой появились позднее, когда этот корнеплод стал популярным и доступным продуктом.

 

Изначально пироги с картошкой были простым и сытным блюдом, которое готовили в крестьянских семьях. Со временем выпечка стала более разнообразной и сложной в приготовлении.

 

В русской кухне пироги с картошкой занимают особое место. Их готовят из различных видов теста (дрожжевого, слоеного, песочного) и с разнообразными добавками (грибами, мясом, зеленью).

 

Приготовим своими руками простые пироги с картошкой.

 

Ингредиенты для теста:

 

Кефир — 350 мл;

Яйцо — 1 шт.;

Соль — 1 ч.л.;

Сахар — 1 ч.л.;

Растительное масло — 20 мл;

Мука — 550 г;

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Ингредиенты для начинки:

 

Картофель — 500 г;

Соль — ½ ч.л.;

Сахар — ½ ч.л.;

Жареный лук — 1 шт.;

Укроп — пучок;

Петрушка — пучок.

Приготовление картофельных пирогов: