Печенье на майонезе

Хорошее рассыпчатое печенье из далекого далеко, помните это печенье на майонезе. Его делали в советское время. Делали не просто печенье, а прокручивали через мясорубку.




в скобках, что я брала

1 стакан сахара ( 3/4 стакана)
1 яйцо
250 грамм майонеза ( 200 грамм)
250 грамм сливочного маргарина (100 грамм)
0.5 ч. ложки соды
1/4 ч.ложки лимонной кислоты
ванильный сахар
мука

Сахар растереть с яйцом, добавить маргарин комнатной температуры, влить майонез. Постепенно подсыпать муку с лимонной кислотой, ванилью и содой. Замесить тесто.
Раскатать тесто в жгутики и разрезать на одинаковые кусочки. Скатать каждый в колобок, на середину положить 1/2 конфеты шоколапка и вдавить ее тесто



Выпекать до золотистого цвета. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Приготовила печенье на майонезе. Вкусное, рассыпчатое.

Взять:
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
- майонез - какой есть. У меня остались пакеты примерно на 100 гр майонеза в общей сложности
- корица
- мука
- 1/3 ч.л. соды

Все инредиенты перемешать. Муки - столько, чтобы получилось эластичное тесто.

Отщипываем примерно с грецкий орех шарики, и формируем печенье примерно 3мм (наверное можно и раскать пласт и вырезать печенья формочкой или рюмкой)

Выкладываем на смазанный протвинь или сковороду и в духовку.

Всё - подрумянное печенье вынимаем из духовки. Не пригорает!

Вкусное печенье готово.