Тонкая_Рябинка

Жареные патиссоны с чесноком

Вторник, 15 Августа 2023 г. 15:23 (ссылка)

7357095_izobrajenie_20230815_152213938 (607x404, 349Kb)

Пока сезон, предлагаю приготовить закуску из жареных патиссонов. Она получается вкусной, сочной и хрустящей, если подавать сразу же. Чеснок добавляет блюду пикантности и аромата.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить жареные патиссоны с чесноком. Кроме черного перца в муку можно добавить любые другие специи на ваш вкус. Например, хорошо подойдет порошок карри, острый молотый перец или молотый кориандр.

Время приготовления: 35 мин

Количество порций: 2

Ингредиенты:

Патиссоны — 300 Грамм

Мука пшеничная — 40 Грамм

Майонез — 50 Грамм

Соль — 1/2 Чайная ложка

Черный молотый перец — 1/4 Чайная ложка

Масло растительное — 20 Миллилитр (для жарки)

Чеснок — 2 Зубчик

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты.

Патиссоны помойте, обсушите. Отрежьте кончики с двух сторон. Нарежьте патиссоны на ломтики толщиной 1 см. Подсолите и оставьте на 15 минут. Затем слейте жидкость, которая выделилась и промокните патиссоны бумажными полотенцами.

Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с майонезом.

Добавьте патиссоны и перемешайте, чтобы смесь их полностью покрывала.

Смешайте муку с молотым черным перцем. Обваляйте тонким слоем ломтики патиссонов в получившейся смеси.

Обжарьте порционно ломтики патиссонов в хорошо разогретой на среднем огне сковороде.

Жареные патиссоны с чесноком готовы. Подавайте их с мелко порубленной зеленью. Приятного аппетита!

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

патиссоны - Самое интересное в блогах

Жареные патиссоны с чесноком

Ингредиенты:

Приготовление:

Домашние разносолы в мультиварке - Патиссоны

<патиссоны - Самое интересное в блогах