Ингредиенты: 

(Расчёт на - 3 литра) 

 

 

Приготовление: 

 

Горох замочить на 2 часа или на ночь. 

В кипящую подсоленную воду высыпать горох, варить минут 30, постоянно снимая пену; добавить картофель. 

Сделать зажарку: Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке (или мелко нарезать), обжарить почти до готовности; добавить нарезанные кружочками колбаски. 

Добавить зажарку к гороху с картофелем и плавленный сыр и варить до полного расплавления сыра, при подаче посыпать зеленью.  

 

Приятного аппетита! 

Источник