Оладьи с зеленым луком

Кефир - 200 мл.
Мука - 200 г.
Яйца - 2 шт.
Сода - ½ чайной ложки.
Зеленый лук - 1 средний пучок.
Соль - ½ чайной ложки.
Растительное масло для жарки.

Как испечь оладьи:

Вилкой взбить яйца, добавить кефир и соль, перемешать. В яйца просеять муку и соду. В тесте можно оставить комочки муки. Зеленый лук помыть и мелко нарезать. Добавить в тесто для оладий и перемешать. На горячей сковороде с растительным маслом обжаривать оладьи с одной стороны, пока не появятся пупырышки. Затем перевернуть и обжаривать ещё несколько минут. Подавать со сметаной.