Бефстроганов из говядины со сметаной и чесноком.
Список ингредиентов:
- Полкило говядины и Чёрный перец;
- Луковица, Соль, Три дольки чеснока;
- Томат-паста: пара столовых ложек;
- Сметана: три столовых ложки, Горчица.
Как приготовить бефстроганов из говядины?
Порезать говядину поперёк волокон очень тонко. Отбить полосочки молоточком. Обмазать кусочки мяса с каждой стороны горчицей и оставить на столе на полчаса. Мясо станет ещё мягче.
После маринования в горчице, мясо можно порезать ещё тоньше. Ведь, чем тоньше кусочки порезаны, тем вкуснее и интереснее блюдо. Уложить в сотейник и зажарить.
Как только мясо подрумянится, добавить измельчённый лук, следом искрошенный чеснок. Залить сметаной, потом томат-пастой. Влить чуть-чуть воды и вымешать компоненты тщательно. Тушить до мягкости мяса.
Присолить и сдобрить перцем после того, как блюдо будет готовым. Гарнировать картофельным пюре и подавать к столу. Муж оценить этот бефстроганов по достоинству, будьте уверены!
*
Источник - журнал-полезных-советов.рф
*
Попробуйте и такие блюда!
.
Медвежатина. Солонина. Как приготовить медвежатину?
.
Свинина с грибами и лесными ягодами
.
Баранина по-турецки
.
Приятного аппетита!
sovet7ya
