Ингредиенты:

• 
  Яйца — 4 шт.


• 
  Коричневый сахар — 140 г 


• 
  Ванильный сахар — 2 пакетика 


• 
  Пшеничная мука — 240 г 


• 
  Разрыхлитель — 2 ч. л. 


• 
  Шоколадно–ореховая паста — 3 ст. л. 


• 
  Измельченный фундук — 150 г 


• 
  Молотый миндаль — 100 г 


• 
  Молотый имбирь — 0,5 ч. л. 


• 
  Корица — 1 ч. л. 


• 
  Пряности для пряников — по вкусу

Для глазури:

• 
  Сахарная пудра — 150 г 


• 
  Вода — 1–2 ст. л.

Приготовление:

1. Смешайте яйца с сахаром и ванильным сахаром в течение 2–3 минут до образования пены. 

2. Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. Масса немного липкая, можно продолжать работу в перчатках. 

3. Выстелить противень пергаментной бумагой. Поместите по порции (размером со сливу) теста. Разгладьте поверхность влажными пальцами. 

4. Выпекайте имбирные пряники около 14 минут при 160 ° C (верх-низ). 

5. Смешайте глазурь и смажьте ею теплый имбирный пряник.

Приятного аппетита!

источник