|
|
 rusalka5555
Мои малыши-бенто-тортики "Шоколадная смородина" и сертификат, а также интересное видео под катомПонедельник, 31 Января 2023 г. 00:02 (ссылка)
 
rusalka5555
Вот получила очередной сертификат по Х-Сake-10.Четверг, 26 Января 2023 г. 21:46 (ссылка)
 Вот час назад получила этот сертификат по курсу Х-Сake-10 на тему гравитационных тортов, 3D тортов, 2D и 3D пряников и сахарной флористики у Татьяны Шкоды, фамилию я как всегда зафонила))  А вот Пуасеттии из сахарной мастики станет украшением любого торта, сделанного под вазу  Ну например, вот такой, как вам нравиться такая ваза-торт? Правда ваза не моя, я ее в этот раз не делала, времени не хватило 
rusalka5555
Мой торт Олаф из мультика "Холодное сердце". Оцените. "А я тебя слепила из того что было..."))Пятница, 20 Января 2023 г. 23:32 (ссылка)
  Хочу показать вам свой гравитационный торт Снеговик Олаф из мультфильма "Холодное сердце". Этот торт такой сложности делала впервые по курсам X-Cake -10 у Татьяны Шкоды, где вначале нужно было сделать конструкцию из ДСП, пенополистирола, шпилечек, гаечек, шайбочек, тарелки пластиковой, где нужно было выпелить ДСП и пенополистирол, просверлить отверстия везде, обрезать металлические шпильки, согнуть их в нескольких местах, затем все привинтить и собрать, сделать два торта, один торт на голову Панчо со сметанным кремом и ананасом, а в туловище- Популярный торт со сливочно-йогуртовым кремом, ананасами, карамелизированным арахисом. Спечь два бисквита-классический и кофейный, разделить, прослоить, обделать масляным кремом со сгущенкой, а сверху обделать слоем крема для швейцарской меренги. Затем нужно было оттанировать голубой краской аэрографом, но он меня подвел, не работал, пришлось вручную наносить краску кистью, из за чего вид его немного испортился, аэрографом было бы нежнее и красивее. Делала я такой торт 3,5 дня с перерывами на стабилизацию несколько раз по 6-8 часов, из за этого долго такие торты делать. Не считая еще, что конструкцию делала тоже день. А я тебя слепила из того что было, как в песне поется)))Угощайтесь!!!   rusalka5555
Добрый вечер!Среда, 14 Декабря 2022 г. 22:01 (ссылка)
 Спешу поделиться радостью, что сертификат мне все таки дали по курсам. Приблизительно 1300 человек участвовало на курсах, и только порядка 200 людям дали сертификаты, в том числе и мне, вот он, только я закрасила свою фамилию 
rusalka5555
Мой 6-ой торт "Шоколадный тирамису с клубникой". Угощаю!Пятница, 09 Декабря 2022 г. 21:16 (ссылка)
 Шестой торт шоколадный тирамису с клубникой с курсов по начинкам у Татьяны Шкоды. Внутри классический бисквит с какао, начинка- клубничное Кули и вторая крем Тирамису, пропитка кофе натуральный со сливками и ароматизатором из клубники. Вокруг торта печенье тирамису, испеченное мной, сверху обычное украшение розы и тимьяна. Тоже вкусно. Мало постоял на стабилизации в холодильнике, торопилась сдать к окончанию курсов и тирамиссу немного вверху отвалилось от ацетатной пленки, когда снимала пленку, крем не совсем стабилизировался и приклеялся к ацетатной пленке. Надеюсь получить сертификат, но не знаю дадут ли, по качеству разрезов будут оценивать 
rusalka5555
Мой 5 тортик "Монпансье"Четверг, 08 Декабря 2022 г. 21:50 (ссылка)
 Мой тортик Монпансье с курсов Татьяны Шкоды по начинкам. Он состоит из двух бисквитов из красного бархата и бисквита из листьев шпината с цедрой Лаймы и листьев мяты, из двух начинок-из ананасового кули- жёлтый слой и мусс на белом шоколаде, выравнен шоколадным белым ганашем, пропитан клубничным сиропом. Сверху на быструю руку украсила бисквитом зелёным и лицом человечка из маршмеллоу. А ещё шишки из орехов на веточках как бы. Угощаю вас! Вкус изумительный, внутренняя красота просто шокирует, я имею ввиду в разрезе, такой как светофор- красный, зеленый, желтый и белый. Цвета яркие и сочные. Фото так не передает, как выглядит на самом деле. Ой потрясла меня трясина кулинарии, набрала курсов всяких, времени совсем нет)) 
rusalka5555
4-ый тортик "Вишневый принц"Пятница, 02 Декабря 2022 г. 23:19 (ссылка)
 4-ый мой тортик по начинкам из курсов Татьяны Шкоды. Она его назвала "Вишневый дьявол", но я изменила его название на вишневого принца, так как не вижу ничего общего с дьяволом. Хотя вкус этого торта просто умопомрачительный, очень вкусный, кажется самый вкусный из того, что я пробовала в жизни. Состоит он из вишнево-смородинового ганаша и вишневой намелаки, бисквит с какао, пропитанный кофем со сливками. Выравнивала я его шоколадным ганашем и украсила слегка на скорую руку(торопилась к сдачи торта) красной глазурью по бокам, шишечками и шариками из орехов и разноцветной посыпкой. Разрез получился на этот раз просто идеальный, успехи на лицо. Так что угощаю, вкуснотища, просто фантастика)) 
rusalka5555
Добрый вечер! Мой тортик "Ореховая роща". Угощаю вас!Пятница, 25 Ноября 2022 г. 19:13 (ссылка)
 Третий мой тортик с курсов Татьяны Шкоды по начинкам, называется он- "Ореховая роща" из бисквитных и белковых коржей и прослойка крем Англез с масляным кремом Дипломат, сверху и в средине лепестки орехов миндаля и грецкого ореха, чем то похож на Наполеон, только коржи и начинка другая
rusalka5555
Добрый вечер! Торт Муссовый татенВоскресенье, 20 Ноября 2022 г. 23:04 (ссылка)
 Следующий мой тортик Муссовый татен, напоминаю, что я прохожу курсы у Татьяны Шкоды по начинкам тортов. Внутри яблоки с карамелью, заварной крем с кокосом плюс крем Патисьер. Сверху немного украсила на свой манер мармеладом- малинка и маршмеллоу, розочка из мастики. Этот торт еще вкуснее первого. Угощаю и вас, хоть мысленно  
rusalka5555
Добрый вечер! Торт Медовый апельсинПонедельник, 14 Ноября 2022 г. 23:27 (ссылка)
Пошла учиться на другие курсы по кулинарии у Татьяны Шкоды, теперь уже по начинкам в тортиках, вот сделала первый тортик, декор тут не важен, поэтому украсила слегка и по-быстрому, декор мы уже проходили раньше у другого человека. Тортик уже съели, нужно освободить место под другой тортик, поэтому времени совсем не остается тут бывать 1.  
rusalka5555
Мое участие в весеннем марафоне у Дарьи ГордейчукВоскресенье, 10 Апреля 2022 г. 23:36 (ссылка)
На этой неделе я участвовала у Дарьи Гордейчук на весеннем марафоне в онлайн и вот сделала: 
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |