Царский торт Бархатное яблоко. На любом празднике вcё внимание будет только на него
Торт часто ассоциируется с изысканными ингредиентами и долгими приготовлениями, но в этом рецепте все намного проще, а результат будет выше всяких похвал. Нежный бисквит прекрасно сочетается с ароматной яблочной начинкой и легким карамельным муссом, создавая такое изобилие вкусов, что торт станет главной звездой любого стола.
Яблочный пирог по рецепту 1894 года — это лучшая выпечка с яблоками, которую я пробовала
Осень — идеальная пора для приготовления выпечки с яблоками. Вместо банальной шарлотки предлагаем приготовить оригинальный пирог с яблоками и смородиной по рецепту, взятому из кулинарной книги 1894 года. Все ингредиенты в этом пироге идеально дополняют друг друга и помогают создать настоящий кулинарный шедевр.
Чашка нута и немного кабачков: смешали вместе и получили шикарные овощные котлеты
Если вы ищете легкое и вкусное блюдо с высоким содержанием белка, то этот рецепт из нута и цуккини станет для вас настоящим подарком. Из минимального количества ингредиентов в считанные минуты получится блюдо, настолько нежное и насыщенное, что сразу даже не верится, что это овощи. Добавки обязательно попросят и те, кто прохладно относится к овощным блюдам.
Ингредиенты:
120 г варёного нута (половина банки)
350 г цуккини
2 ч. л. псиллиума (можно заменить льняными семенами)
Крамбл с персиками и клубникой | Фрукты под хрустящей крошкой
Крамбл - простой десерт, состоящий из запечённых фруктов, ягод или даже овощей (если речь идёт о несладком крамбле), которые покрыты хрустящей крошкой. Основа крошки, как правило, мука, сливочное масло (любой жир), сахар. Можно использовать любую муку, добавить овсяные хлопья, кокосовую стружку, ореховую крошку или лепестки.
В качестве жира я обычно использую сливочное, кокосовое или любое другое растительное масло. Для крамбла можно пускать в дело любые фрукты и ягоды. Сегодня у меня была замороженная клубника, персики и немного клюквенного пюре. Подают крамбл обычно с шариком мороженого, заварным кремом или сливками. Хотя, как по мне, он и сам по себе очень вкусный.
Гениальный пирог из любых ягод, даже из замороженных. Укладываем слой и заливаем тестом
Знаменитый французский десерт Клафути традиционно готовится из свежей, или замороженной вишни. Тесто для него делается на основе яиц и муки, притом здесь есть важный момент: особый, нежный вкус и аромат клафути приобретает благодаря сочетанию миндальной и пшеничной муки.
Ингредиенты:
Вишня без косточек (свежая или замороженная) – 500 г
Крахмал – 1 ст. ложка
Яйца (средние) – 4 шт.
Соль – щепотка
Сахар – 100 г
Ванильный сахар – 1 ч. ложка (или щепотка ванилина)
Экстракт горького миндаля (по желанию) – несколько капель
Гениальный пирог из любых ягод, даже из замороженных. Укладываем слой и заливаем тестом
Знаменитый французский десерт Клафути традиционно готовится из свежей, или замороженной вишни. Тесто для него делается на основе яиц и муки, притом здесь есть важный момент: особый, нежный вкус и аромат клафути приобретает благодаря сочетанию миндальной и пшеничной муки.
Ингредиенты:
Вишня без косточек (свежая или замороженная) – 500 г
Крахмал – 1 ст. ложка
Яйца (средние) – 4 шт.
Соль – щепотка
Сахар – 100 г
Ванильный сахар – 1 ч. ложка (или щепотка ванилина)
Экстракт горького миндаля (по желанию) – несколько капель
Этот клубничный пирог — мой любимый способ наслаждаться клубничной выпечкой без вреда для здоровья. Сладкая и сочная клубника, запёченная под слоем воздушной бисквитной корочки, превратится в полезный десерт, который можно есть во время диеты для похудения.
Это потрясающий рецепт использования клубники для выпечки, и его так легко приготовить! Отличный здоровый рецепт клубничного пирога с использованием натурального подсластителя с нулевой калорийностью вместо сахара, что снижает его общую калорийность — в одной порции (100 г) содержится всего 114 калорий.
Однако при желании вы можете использовать и сахар. В любом варианте — это лучший пирог, который можно приготовить из клубники. В этом рецепте используются простые ингредиенты, его приготовление занимает всего 40 минут, а результат очень вкусный. Ну и польза ягод — несомненна.
Блюдо котлет без грамма фарша. В основе чечевица, но все принимают за куриные
При правильном приготовлении чечевица легко может стать основой вкуснейших котлет. На целое блюдо достаточно всего 200 граммов: добавки попросят и те, кто раньше чечевицу не ел вообще.
Сделали тесто из стакана муки и добавили 3 ложки апельсинового сока. Через 20 минут у нас есть выпечка к чаю на пару дней
Многие домохозяйки редко готовят выпечку к чаю, потому что процесс вымешивания теста требует много времени, а для большинства десертов нужен длинный список ингредиентов. Однако мы предлагаем более простой подход: всего за 20 минут можно приготовить две порции ароматной выпечки к чаю, используя всего лишь три ложки апельсинового варенья и стакан муки.
Этот бисквитный торт - одно из простых угощений. За минимум времени можно приготовить вкусный десерт с заварным кремом. Для приготовления понадобится миндальная мука, если ее нет у вас в наличии, тогда измельчите миндаль до порошкообразного состояния и используйте его. Торт получается вкусным и очень нежным. Попробуйте приготовить, результат вас очень удивит.
Привлекло название десерта и захотелось узнать, как его приготовить. Дакуаз (от франц. яз. "dacquoise") - бисквит, приготовленный на основе взбитых белков и ореховой муки, с минимальным добавлением обычной муки. Французы очень гордятся этим кулинарным изделием, а секрет очень простой - у десерта фантастическая текстура, чтобы его приготовить нужны минимальные усилия. Благодаря вариативности, дакуаз используют для создания множества десертов.
Необычные яблочные пироги - три рецепта приготовления
Многие хозяйки яблочные пироги относят к категории "любимых". И не удивительно. Печь их можно в любое время года, всегда они получаются вкусными, нежными и ароматными. А приготовление таковых чаще несложное. Предлагаю вам еще три оригинальных рецепта, которые вы можете добавить в свою кулинарную копилку. Наверняка, они тоже станут для вас любимыми.
Получается красивый и ароматный миндальный пирог, который можно готовить с любыми сезонными ягодами.
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 200 мл
Сахар - 45 г
Миндальная мука - 60 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванилин - 1 пакетик
Мука пшеничная - 140 г
Ягоды (любые) - 150 г
Лепестки миндаля - по вкусу
Приготовление пирога:
В миску отправляем яйцо, молоко и сахар. Перемешиваем венчиком.
В получившуюся массу добавляем миндальную муку, разрыхлитель, ванилин и пшеничную муку. Перемешиваем венчиком до однородности.
Форму для запекания (диаметр 18 см) смазываем маслом, выливаем тесто в форму, сверху выкладываем ягоды (у меня черешня), посыпаем миндальными лепестками и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Получается красивый и ароматный миндальный пирог, который можно готовить с любыми сезонными ягодами.
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 200 мл
Сахар - 45 г
Миндальная мука - 60 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванилин - 1 пакетик
Мука пшеничная - 140 г
Ягоды (любые) - 150 г
Лепестки миндаля - по вкусу
Приготовление пирога:
В миску отправляем яйцо, молоко и сахар. Перемешиваем венчиком.
В получившуюся массу добавляем миндальную муку, разрыхлитель, ванилин и пшеничную муку. Перемешиваем венчиком до однородности.
Форму для запекания (диаметр 18 см) смазываем маслом, выливаем тесто в форму, сверху выкладываем ягоды (у меня черешня), посыпаем миндальными лепестками и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Апельсиновые квадратики - это вкусный десерт с рассыпчатой песочной основой и нежной кремовой заливкой.
Этот рецепт далеко не новый, ему уже ни один десяток лет, изначально он делается с лимоном, но есть вариации с другими цитрусовыми. Это очень популярный десерт, особенно в Америке. Рецепт на форму 20-22 см.
Ингредиенты для основы:
Сливочное масло (комнатной температуры) - 100 г
Сахарная пудра - 35 г
Соль - 1 щепотка
Мука (просеянная) - 150 г
Миндаль или миндальная мука (по желанию) - 30 г
Для заливки:
Яйца (крупные) - 2 шт.
Сахар - 75 г
Апельсин (цедра) - 1 шт.
Апельсиновый сок - 80 мл
Мука - 20 г
Приготовление:
Форму слегка смазать сливочным маслом и застелить бумагой для выпечки.
Мягкое масло растереть с сахарной пудрой и солью (можно взбить миксером), затем частями добавить муку, в конце подмешать миндальную муку (по желанию, но с ней намного вкуснее). Должно получится мягкое нелипкое тесто.
Утрамбовать тесто в форме, сделать маленькие бортики и выпекать в заранее разогретой до 180-190 градусов духовке 15 минут (верх плюс низ, без конвекции). Тесто должно схватиться и слегка подрумяниться (ориентируйтесь на свою духовку).
Сахар растереть с цедрой апельсина (натирать только оранжевую часть). Яйца немного взболтать венчиком (или миксером) и взбить вместе с сахаром до легкой пены. Влить сок и добавить муку, перемешать до однородности.
Вылить заливку на испеченную основу (остужать не обязательно) и опять поставить в духовку на 20 минут. Верх должен схватиться, но остаться немного липким на ощупь. Готовый десерт остудить, слегка присыпать сахарной пудрой и нарезать на 9-12 квадратиков.
