Основными секретами долголетия считаются наследственность, климат и особенности питания. Диетологи в один голос утверждают, что здоровье и долголетие являются синонимами, и правильное питание в этом вопросе играет одну из ключевых ролей. Под правильным они подразумевают блюда, приготовленные щадящим способом и включающие большое разнообразие зелени, овощей и фруктов. Однако старейшие жители планеты представляют свой ежедневный рацион прямо противоположным образом. Вот что нужно обязательно включить в меню, по мнению долгожителей, чтобы дожить до ста лет.
— Беконовый джем —
©thestayathomechef
Четыре полоски бекона каждое утро на завтрак — Сюзанна Мушатт Джонс, 116 лет
Ингредиенты на 2 чашки:
450 г толсто нарезанного бекона, разрезать на 5-см кусочки
Половинка сладкого лука, нарезать
1/3 чашки коричневого сахара
4 чашки говяжьего бульона
2 ст.л. меда
1 ч.л. копченой паприки
1/2 ч.л. черного перца
2 ст.л. сливочного масла