Вырезка свиная — 400 Грамм

Бекон — 100 Грамм (полоски)

Грибы замороженные — 200 Грамм

Лук репчатый — 1 Штук

Сливки 10-20% — 100 Миллилитр

Соль — 0 По вкусу

Перец черный — 0 По вкусу

Зелень — 0 По вкусу

Масло растительное — 2 Ст. ложка

1. 
   Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления медальонов с грибами.


2. 
   Вырезку острым ножом зачистите от пленок и жил, сполосните и обсушите. Порежьте ее на кусочки толщиной 4 сантиметра, посолите и поперчите. Обверните каждый кусочек в бекон и закрепите его зубочистками. Дайте медальонам постоять 15-20 минут.


3. 
   В сковороду налейте растительное масло и выложите мелко нарезанный репчатый лук. Добавьте нарезанные грибы, не размораживая, и обжаривайте в течение 7 минут на среднем огне, перемешивая.


4. 
   Влейте к грибам сливки, посолите и протушите еще 2-3 минуты.


5. 
   В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на сильном огне. Обжарьте медальоны со всех сторон до золотистой корочки.


6. 
   Переложите медальоны в форму для запекания и залейте грибным соусом.


7. 
   Запекайте медальоны с грибами в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут. Спустя время достаньте готовые медальоны с грибами и подавайте к столу.


8. 
   Приятного аппетита!