матча - Самое интересное в блогах

София_Гамерник

Матча: природный ответ на борьбу с заболеваниями десен

Среда, 05 Июня 2024 г. 22:19 (ссылка)

By Американское общество микробиологии24 мая 2024 г.

Женщина полоскает горло жидкостью для полоскания рта

Исследования показывают, что порошок зеленого чая матча может подавлять рост Porphyromonas gingivalis, бактерии, связанной с пародонтитом, что предполагает его потенциал в качестве терапевтического инструмента для лечения заболевания. Клинические испытания показывают, что ополаскиватель для полости рта матча значительно снижает уровень бактерий, усиливая его эффективность в уходе за зубами.

Клинические испытания подтверждают эффективность матча в снижении уровня Porphyromonas gingivalis у пациентов с пародонтитом, подчеркивая его потенциал в стоматологическом лечении.

Пародонтит связан с потерей зубов и другими проблемами со здоровьем.

Прошлые исследования показывают, что продукты зеленого чая могут действовать против P. gingivalis, который вызывает пародонтит.

В новом исследовании ученые протестировали экстракт матча, изготовленный из зеленого чая, против патогена.

Лабораторные исследования показывают, что матча подавляет рост бактерий.

Клиническое испытание показало, что ополаскиватель для полости рта матча ингибирует популяцию P. gingivalis в слюне.

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Домовушка_Луша

Чай матча с молоком

Пятница, 21 Апреля 2023 г. 17:32 (ссылка)

Ингредиенты:

матча — 7 г

кокосовое молоко — 120 мл

вода — 250 мл

сахар коричневый — по вкусу

Способ приготовления:

1. Возьмите указанное количество порошка матча и просейте его через металлическое ситечко. Воду доведите до кипения, а затем остудите до 75–80°C.

2. Залейте чайный порошок горячей водой. Далее начните энергично размешивать напиток до появления пенки. Традиционно для этого используют специальный бамбуковый венчик. Также можно воспользоваться ручным капучинатором.

3. Молоко разогрейте в микроволновке или на плите до 45°C. Добавьте сахар, перемешайте. Теплое молоко также взбейте капучинатором до появления пенки.

4. Аккуратно влейте молоко в чай. Сверху добавьте щепотку порошка матча для украшения.

Если вы впервые вводите чай матча в свой рацион, делайте это постепенно, начиная с небольших порций. И еще: натощак пить матча не рекомендовано, так он повышает кислотность желудка.