Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1 сообщений
Cообщения с меткой

маринованные овощи по-японски - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Рыжая_ЛисаСоня

Маринованные овощи по-японски

Суббота, 02 Марта 2024 г. 20:52 (ссылка)



 



7357090_izobrajenie_20240302_194717886 (607x404, 479Kb)



Предлагаю приготовить маринованные овощи по мотивам японской кухни. Готовится такая закуска просто и быстро, можно будет не ждать, а съесть в тот же день.



Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованные овощи по-японски. В классическом рецепте вкус маринада получается достаточно сладким. Если подобный вкус для вас непривычен, то можно сократить количество сахара. Из овощей также можно использовать кабачок или цукини. Овощи получаются сочными, солоновато-сладкими и очень вкусными! Их можно подавать к отварному рису, жареному тофу или курице.





Время приготовления: 7 ч. 0 мин


Количество порций: 3

 





Ингредиенты:




Баклажан — 1 Штук (среднего размера)



Перец Рамиро — 2 Штук



Помидор — 3 Штук (небольшого размера)



Вода — 200 Миллилитр



Соевый соус — 5 Ст. ложка



Сахар — 1.5 Ст. ложка



Даси — 5 Грамм (сухой бульон)



Масло растительное — 20 Миллилитр



Уксус рисовый — 30 Миллилитр






Приготовление:





  1. Подготовьте все ингредиенты.


  2. Баклажаны приготовьте на пару 10-12 минут почти до готовности. Если баклажан крупный, то разрежьте его пополам, а маленький можно оставить целым.


  3. Аналогично поступите с перцем Рамиро. Его готовьте 8-10 минут. Также овощи можно пропарить в микроволновке, если она у вас есть.


  4. Затем разогрейте растительное масло на среднем огне и обжарьте баклажан с перцем со всех сторон до золотистого цвета. Сильно зажаривать не нужно.


  5. Отдельно обжарьте пару минут помидоры. Они должны лишь слегка поджариться, но держать форму.


  6. Овощи переложите в пищевой контейнер. На этом этапе их можно порезать на крупные ломтики или оставить, как есть.


  7. Для маринада смешайте воду, соевый соус, рисовый уксус, сахар и сухой бульон даси.


  8. Залейте овощи маринадом, аккуратно перемешайте и уберите в холодильник минимум на 1 час. Но лучше оставить на 5-6 часов, чтобы овощи хорошенько пропитались заправкой.


  9. Маринованные овощи по-японски готовы, приятного вам аппетита!





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<маринованные овощи по-японски - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda