|
|
|
|
 Кахетинка
Манник с яблоками и с творогомПятница, 23 Февраля 2024 г. 07:08 (ссылка)
Ингредиенты: Мука пшеничная — 250 г Кефир — 250 г Манка — 250 г Сахар — 250 г Яйца куриные — 1 шт. Творог — 100 г Яблоки — 2 шт. Сода — 0,5 ч. л. Сахарная пудра — по вкусу Приготовление: Смешайте манку и сахар. Влейте кефир и размешайте с манкой и сахаром. Оставьте манку набухать в кефире на 25–30 минут. Вылейте манку с кефиром в глубокую миску, всыпьте соду и размешайте. Вбейте куриное яйцо и размешайте. Всыпьте творог и добавьте яблоки, нарезанные небольшими кубиками. Всыпьте муку и размешайте тесто, оно получится густоватым. Вылейте тесто в форму для запекания. Выпекайте манник в духовке в течение 30–35 минут при температуре 180 ºC. Дайте маннику остыть и достаньте его из формы. Подавайте манник присыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!
ириша-ариши
манник - пышныйСреда, 24 Января 2024 г. 20:00 (ссылка)Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Кахетинка
Апельсиновый манникПятница, 08 Сентября 2023 г. 06:13 (ссылка)
Ингредиенты: 1 стакан кефира любой жирности; 1 стакан манной крупы; 1 стакан сахара; 2 яйца; один небольшой апельсин; 3 столовых ложки пшеничной муки; 1 столовая ложка разрыхлителя для теста; соль, кардамон, сахарная пудра. Приготовление: В кефир постепенно ввести и размешать манку. Подсыпать постепенно, чтобы не образовалось комочков. Полученную массу оставить минут на тридцать, чтобы размякла и набухла манка. Спустя время, яйца растереть с сахаром и щепоткой соли, перемешать с манной массой. Апельсин натереть на крупной тёрке целиком с кожурой. Ввести в смесь апельсиновую кашицу и немного молотого кардамона. Старательно перемешать. Можно выпекать, добавив разрыхлитель, но лучше добавить муку. Без муки вкуснее, пирог так и тает во рту, однако самая большая сложность состоит в том, что пирог извлечь из формы довольно проблематично - надёжнее с мукой, пропекается без проблем. Для этого добавить две-три ложки муки, в которой заранее размешана ложку разрыхлителя. Чем крупнее и сочнее апельсин, тем больше муки добавляем. В данном рецепте три. Размешать муку и отправить в духовку заранее прогретую градусов до 180 С, не больше. Лучше дольше печь на меньшем огне – стенки сего изделия очень любят пригорать раньше, чем пропечётся серединка. И форму лучше брать шире, чем выше по той же причине. Пусть не такой высокий, зато более равномерно пропечённый. Печь минут 20-25, готовность проверить деревянной палочкой. Верх посыпать сахарной пудрой,можно оформить любимыми ягодами. Приятного аппетита!
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
