включаем духовку на t180, дно формы застилаем пергаментом и форму смазываем немного растительным маслом
мандарины моем, режем и блендерируем в «кашу», добавляем растительное масло и опять блендерируем
в другую тарелку просеиваем муку, добавляем соль и разрыхлитель и все перемешиваем
отдельно взбиваем яйца с сахаром до пышной пены
добавляем мандарины, все взбиваем
добавляем частями муку и взбиваем до однородной массы
тесто переливаем в форму и выпекаем в духовке минут 45-50 до сухой зубочистки
когда бисквит готов, полностью его остужаем
бисквит остыл, срезаем неровную шапочку и режем бисквит на 3 равных коржа
шоколад кладём в тарелку добавляем кусочек сливочного масла и топим в микроволновке до растворения шоколада и однородной массы
миксером взбиваем оставшиеся мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до белой массы, добавляем риккоту, Маскарпоне и взбиваем до однородной массы, добавляем шоколад, корицу и замешиваем однородный крем
собираем торт ( я для выравнивания использую линейку , мне очень удобно)
украшаем по желанию и на пропитку в холодильник на ночь
включаем духовку на t180, дно формы застилаем пергаментом и форму смазываем немного растительным маслом мандарины моем, режем и блендерируем в "кашу", добавляем растительное масло и опять блендерируем в другую тарелку просеиваем муку, добавляем соль и разрыхлитель и все перемешиваем отдельно взбиваем яйца с сахаром до пышной пены добавляем мандарины, все взбиваем добавляем частями муку и взбиваем до однородной массы тесто переливаем в форму и выпекаем в духовке минут 45-50 до сухой зубочистки когда бисквит готов, полностью его остужаем бисквит остыл, срезаем неровную шапочку и режем бисквит на 3 равных коржа шоколад кладём в тарелку добавляем кусочек сливочного масла и топим в микроволновке до растворения шоколада и однородной массы миксером взбиваем оставшиеся мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до белой массы, добавляем риккоту, Маскарпоне и взбиваем до однородной массы, добавляем шоколад, корицу и замешиваем однородный крем собираем торт ( я для выравнивания использую линейку , мне очень удобно) украшаем по желанию и на пропитку в холодильник на ночь
включаем духовку на t180, дно формы застилаем пергаментом и форму смазываем немного растительным маслом
мандарины моем, режем и блендерируем в «кашу», добавляем растительное масло и опять блендерируем
в другую тарелку просеиваем муку, добавляем соль и разрыхлитель и все перемешиваем
отдельно взбиваем яйца с сахаром до пышной пены
добавляем мандарины, все взбиваем
добавляем частями муку и взбиваем до однородной массы
тесто переливаем в форму и выпекаем в духовке минут 45-50 до сухой зубочистки
когда бисквит готов, полностью его остужаем
бисквит остыл, срезаем неровную шапочку и режем бисквит на 3 равных коржа
шоколад кладём в тарелку добавляем кусочек сливочного масла и топим в микроволновке до растворения шоколада и однородной массы
миксером взбиваем оставшиеся мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до белой массы, добавляем риккоту, Маскарпоне и взбиваем до однородной массы, добавляем шоколад, корицу и замешиваем однородный крем
собираем торт ( я для выравнивания использую линейку , мне очень удобно)
украшаем по желанию и на пропитку в холодильник на ночь