|
галина5819
Пятница, 12 Июля 2024 г. 05:13 (ссылка)
Очень люблю такие универсальные и быстрые салаты. Конкретно этот с лёгкостью заменит обед/ужин, подойдёт для вечеринок, фуршетов, дачных посиделок, пикника и абсолютно точно не затеряется на праздничном столе. Остренький, сочный, вкусный, яркий салат. Угощайтесь!
Leovik10
Вторник, 25 Июня 2024 г. 16:27 (ссылка)
Рецепты домашних лепёшек и начинок к ним
Пита — это пресная лепешка, которую можно встретить в кухнях многих народов мира. Традиционно ее выпекают в очень горячей печи: высокая температура способствует быстрому подъему теста и образованию полости внутри него. Раздувшуюся лепешку разрезают и используют как «карман» для различных начинок.
Существует множество альтернатив традиционному рецепту: питу готовят с дрожжами и без них, в духовке и на сковороде.
Опционально и наличие «кармашка» в тесте. Лепешку можно оборачивать вокруг начинки или подавать в качестве хлеба.
Питу легко найти в любом продуктовом магазине, но гораздо вкуснее есть ее горячей, только что приготовленной. Лучшие рецепты лепешки и начинок к ней мы собрали в статье.
Рецепт питы без дрожжей на сковороде
Пита, приготовленная на сковороде, — это быстрое и простое блюдо, которое идеально подходит для завтрака.
Чтобы лепешка точно получилась, необходимо учесть несколько тонкостей. Тесто не должно прилипать к рабочей поверхности, поэтому важно посыпать стол и скалку мукой или смазать их маслом. Лепешка, которую вы раскатаете, должна быть максимально приближена к форме круга: это поможет пите равномерно подняться. И самое главное — выбирайте сковороду с толстым дном и антипригарным покрытием. Масло во время жарки добавлять нельзя.
Ингредиенты:
мука пшеничная — 350 г
горячая вода — 200 мл
оливковое масло — 30 мл
соль — 2 щепотки
Читать далее...
Leovik10
Среда, 03 Апреля 2024 г. 16:47 (ссылка)
Салат с тыквой, шпинатом и заправкой Шерри
Предлагаю приготовить салат с печеной тыквой, молодым шпинатом который дополняет пикантная, ароматная заправка, орехи, маринованный козий сыр, запах уксуса совершенно не присутствует. Готовить быстро и очень вкусно!! Источник-австралийский журнал.
Ингредиенты для «Салат с тыквой, шпинатом и заправкой Шерри»:
Тыква (Очищенной ,нарезать дольками толщиной 1 см .) — 1 кг
Сумах (по вкусу) — 2 ч. л.
Горчица (горчица зерновая) — 2 ч. л.
Уксус (для этого салат хорошо подходит красный винный уксус (у меня красный винный уксус) можно заменить на яблочный уксус) — 60 мл
Масло оливковое (для заправки) — 80 мл
Лук красный (1 шт .маленькой или 1/2 луковицы) — 1 шт
Шпинат (шпинат молодой( baby )) — 120 г
Сыр козий (сыр маринованный ,жидкость слить) — 100 г
Орехи грецкие (обжарить, нарезать) — 50 г
Помидоры черри (разного цвета ,можно разрезать или выложить целыми) — 5 шт
Мед (в заправку) — 1 ст. л.
Читать далее...
галина5819
Среда, 03 Апреля 2024 г. 05:15 (ссылка)
Этот салат навсегда покорит ваше сердце своим изысканным вкусом! Я не просто рекомендую его попробовать, я настаиваю.
Leovik10
Суббота, 09 Марта 2024 г. 09:48 (ссылка)
Брускетты с авокадо, печенью трески и помидорами
Эти брускетты могут быть не только вкусной закуской, но и полноценным завтраком!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные
каперсы маринованные
|
1 ч. л. |
помидоры вяленые в масле
|
2 шт. |
Читать далее...
галина5819
Суббота, 02 Марта 2024 г. 05:13 (ссылка)
Простейший и вкусный, освежающий, пикантный салат из овощей, которые всегда есть дома. Салат по мотивам рецепта из передачи "Счастье есть". Немного изменила на свой вкус. ОБЯЗАТЕЛЬНО должен постоять в холодильнике ночь!!! Чем дольше, тем вкуснее. Пробуем?
vartysh
Воскресенье, 16 Июля 2023 г. 20:08 (ссылка)
Получается вкусное, сытное и ароматное блюдо из молодого картофеля с консервированным тунцом и маринованными корнишонами.
Ингредиенты:
Тунец в соусе терияки - 200 г (100 г филе)
Картофель молодой - 1 кг
Красный лук - 1/2 шт.
Корнишоны маринованные - 5 шт.
Горчица зерновая - 2 ст. л.
Мёд - 1,5 ч. л.
Лимон (сок) - 1 шт.
Петрушка - 3 веточки
Петрушка кудрявая - 1 веточка
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Картофель отварить в кожуре.
Красный лук нарезать соломкой.
Маринованные огурцы нарезать тонкими слайсами.
Тунец размять вилкой оставляя небольшие кусочки филе.
Заправка: в отдельную миску перелить масло с соусом от тунца, отбить лимон и выжать сок, добавить мёд и зерновую горчицу, посолить и поперчить по вкусу и перемешать.
Мелкий картофель отправить целиком в салат, а крупный разрезать на несколько частей.
Смешать все ингредиенты в большом салатнике, нарвать листочки петрушки, заправить салат и аккуратно перемешать.
Приятного аппетита!
видео
vartysh
Суббота, 01 Июля 2023 г. 18:39 (ссылка)
Получается хрустящая, сочная пицца с тунцом, луком и помидорами на основе из хлеба.
Ингредиенты:
Хлеб белый каравай - 300 г
Тунец в соусе оливки и орегано - 400 г
Помидоры черри - 220 г
Лук красный - 1 шт.
Моцарелла для пиццы - 200 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление пиццы:
У хлеба отрезать верхний и нижние края и полученную серединную мякоть разрезать вдоль пополам, так чтобы получилось две ровных круглых основы для пиццы около 2 сантиметров толщиной.
Переложить хлебные основы на пергамент на противень и отправить в разогретую до 210-220 градусов духовку на 4-5 минут.
В куттер отправить помидоры черри (140 г), посолить и поперчить по вкусу, перебить до однородной консистенции.
Красный лук нарезать тонкими полукольцами, а помидоры черри (80 г) нарезать тонкими слайсами.
Моцареллу натереть на крупной тёрке.
Филе тунца с небольшим количеством соуса размять вилкой.
Основы вытащить из духовки и смазать каждую томатным соусом.
На соус выложить слой сыра (оставить немного для финального слоя), затем слайсы помидоров, тунец, лук и посыпать финальным слоем сыра.
Отправить пиццу в разогретую до 210-220 градусов духовку на 7 минут.
Готовую пиццу разрезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
далее
галина5819
Суббота, 27 Мая 2023 г. 05:15 (ссылка)
Этот паштет я сама распробовала совсем недавно. Родился этот рецепт из немного другого, американского происхождения, под названием "Джем из бекона". Сочетание для русского человека непривычное, поэтому, видимо, этот рецепт долго хранился в моих закладках. Но тяга к экспериментам победила и, доработав рецепт под наши вкусы и продукты, я его наконец приготовила. Что сказать? Это невероятно вкусно. Если любите лук, то вам точно сюда.
Любовь_Рыжая_осень
Воскресенье, 05 Февраля 2023 г. 16:01 (ссылка)
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салат с селедкой и яблоком - просто потрясающий
Салат с селедкой и яблоком - просто потрясающий
Если вам нравится экспериментировать с приготовлением нетрадиционных блюд с новыми вкусовыми сочетаниями, тогда этот селедочный салат с яблоком точно для вас. Блюдо получается сочным, с насыщенными разнообразными вкусами, которые отлично объединяет и дополняет заправка из майонеза и французской горчицы. А красный лук украсит салат и придаст ему пикантности. Попробуйте приготовить, не пожалеете.
Читать далее...
|