История лимонного торта начинается в Европе, где в конце XVIII века стали популярны бисквиты с добавлением лимонной цедры и сока. Со временем кондитеры стали экспериментировать с рецептами, и лимонный торт стал одним из самых любимых десертов.

 

В разных странах существуют свои особенности приготовления этого торта. Например, в Англии лимонный торт часто готовят с добавлением сливочного масла и сахарной пудры, а в Италии — с рикоттой и лимонным сиропом.

 

Сегодня лимонный торт остается популярным во многих странах мира. Он может быть как простым и быстрым в приготовлении, так и сложным и изысканным.

 

Ингредиенты для бисквита:

 

Яйца — 5 шт.;

Сахар — 150 г;

Мука — 160 г;

Разрыхлитель — ½ ч.л.;

Цедра лимона;

Соль — щепотка.

Ингредиенты для крема:

 

Молоко — 500 мл;

Сахар — 150 г;

Крахмал — 50 г;

Яйцо — 1 шт.;

Масло сливочное — 170 г;

Сок 1 лимона.

Приготовление лимонного торта:

Самый Новогодний торт – нежный, словно тающий во рту и очень вкусный! Готовится без особого труда и больших затрат. Готовлю его на все праздники!

Ингредиенты:

Мука – 165 гр

Разрыхлитель – 7 гр

Яйца – 3 шт

Сахар – 130 гр

Сливочное масло – 60 гр

Молоко – 120 гр

Лимонный крем

 

Яичные желтки – 2 шт

Сахар – 80 гр

Кукурузный крахмал – 15 гр

Лимонный сок – 50 гр

Вода – 100 гр

Лимонная цедра – 1 ч.л

Сливочное масло – 30 гр

Безе

 

Яичные белки – 2 шт

Сахар – 35 гр

Сахарная пудра – 100 гр

Кукурузный крахмал – 5 гр

Крем

 

Сметана (жирная) – 300 гр

Сгущенка – 150 гр

Лимонный сок – 50 гр

Приготовление.

Самый Новогодний торт – нежный, словно тающий во рту и очень вкусный! Готовится без особого труда и больших затрат. Готовлю его на все праздники!

Ингредиенты:

Мука – 165 гр

Разрыхлитель – 7 гр

Яйца – 3 шт

Сахар – 130 гр

Сливочное масло – 60 гр

Молоко – 120 гр

Лимонный крем

 

Яичные желтки – 2 шт

Сахар – 80 гр

Кукурузный крахмал – 15 гр

Лимонный сок – 50 гр

Вода – 100 гр

Лимонная цедра – 1 ч.л

Сливочное масло – 30 гр

Безе

 

Яичные белки – 2 шт

Сахар – 35 гр

Сахарная пудра – 100 гр

Кукурузный крахмал – 5 гр

Крем

 

Сметана (жирная) – 300 гр

Сгущенка – 150 гр

Лимонный сок – 50 гр

Приготовление.

Лимонный торт – вкусный десерт, который легко можно повторить в домашних условиях. История его происхождения настолько стара, что неизвестно, где впервые был придуман этот десерт.

 

Однако, это не помешало появлению различный вариантов рецептов лимонного пирога. О самом легком способе приготовления лимонного торта мы расскажем.

 

Ингредиенты для теста:

 

Яйца – 2 штуки;

Ванильный сахар – 1 ч. л.;

Сахар – 100 г;

Растительное масло – 120 мл;

Молоко – 120 мл;

Мука – 220 г;

Разрыхлитель – 15 г.

Ингредиенты для лимонного крема:

 

Яйцо – 1 штука;

Сахар – 50 г;

Кукурузный крахмал – 40 г;

Лимонный сок – 50 мл;

Цедра – с одного лимона;

Молоко – 300 мл.

Приготовление лимонного торта:

Французский лимонный торт — это стереотип. На самом деле этот вид выпечки придуман совместно всем миром. Дело в том, что крем для лимонного торта начали создавать в Англии.

 

Этот рецепт перекочевал в другие европейские страны, а затем в Америку.

В США торт стал таким, каким мы видим его в современности. Давайте попробуем приготовить классический лимонный торт.

 

Ингредиенты крема для лимонного торта:

 

яйцо — шт.;

сахар — 50 г;

кукурузный крахмал — 40 г;

Сок лимона;

Лимонная кожура;

молоко — 300 мл.

Ингредиенты для теста:

 

яйца — 2 шт.;

сахар — 100 г;

ванильный сахар — 10 г;

растительное масло — 120 мл;

молоко — 120 мл;

мука — 220 г;

разрыхлитель — 15 г.

Приготовление лимонного торта:

Если бы нам в современности дали торты, которые готовили в Древнем Риме, мы бы не отличили их от сладкого хлеба. Дело в том, что в далекие времена десерты лишь зарождались, не было вкусных кремов и пышных бисквитов.

 

Торты стали модернизироваться лишь в XVII веке, когда рафинированный сахар вошел в общий доступ. Технический прогресс дал возможность развиваться кондитерскому делу.

 

Следующий этап улучшений тортов следовало ждать лишь в XIX веке. С появлением разрыхлителя, готовить бисквиты стало намного легче.

 

Сейчас мы можем приготовить торт без выпечки, не задействовав муки и разрыхлителя. Мы расскажем об одном из таких простых рецептов торта.

 

Ингредиент для лимонного торта:

 

лимон — шт.;

кукурузный крахмал — 40 г;

молоко — 1.030 мл;

сахар — 100 г;

желтки — 3 шт.;

ванильный сахар — 10 г.

Приготовление лимонного торта: