Ингредиенты:
Сыр твердый- 200 г
Яйца- 2 шт
Мука- 2 ст. л.
Кефир- 200 мл
Зелень по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко нашинковать.
2. В миску положить сыр, яйца, кефир, муку, зелень. Все ингредиенты хорошо перемешать.
3. Разогреть сковороду, налить растительное масло (можно заменить на сливочное). Выложить тесто на сковороду, накрыть крышкой и жарить на медленном огне 7 минут.
4. Перевернуть лепешку и жарить еще пять минут без крышки. Сырные лепешки готовы.
Приятного аппетита!
источник