Слоеные лепешки с луком на сковороде



1.

Ингредиенты:
Пучок зеленого лука.
Яйцо 3 шт.
Соль 1 ч. л.
Воды 200 мл.
Мука 500-550 г.
Сливочное масло.

Способ приготовления:

Пучок зелёного лука моем и нарезаем.

Кладём в чашу и разбиваем 3 яйца. Добавляем соль.

Заливаем водой. Тщательно перемешиваем.

Просеиваем муку и также тщательно перемешиваем.

Тесто делим на 4 кусочка. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 15 минут.

Стол немножко посыпаем мукой. Шарик раскатываем и смазываем растопленным сливочным маслом.

Далее складываем тесто, как на фотках. Затем закручиваем. Поставить в холодильник на 15 минут.


5.


6.


7.


8.

Раскатываем лепешку.

Сковороду смазываем растительным маслом.

Обжариваем лепёшку с двух сторон.