В Париже всегда была особая, романтическая атмосфера. Во все времена сюда съезжались творческие люди за вдохновением, которое легко можно было встретить в уютном кафе за чашечкой кофе  

Не смотря на то, что слово «кафе» пришло к нам именно из Франции, мы с французами имеем несколько разные представления об этом заведении. Для французов кафе – это не просто место, где готовят отличный кофе с круассанами, для них это стиль жизни, образ жизни, жизненная необходимость. Здесь не назначались встречи, здесь встречи происходили. Молодые литераторы специально откладывали деньги на чашечку кофе в дорогом кафе, в котором любили бывать известные критики и именитые писатели, чтобы завести знакомство и перспективы на будущее.

Пабло Пикассо и Хайме Сабартес в кафе де Флор, Париж, 1939. 

Никто никогда не подсчитывал, сколько таких заведений на парижских бульварах, вдоль них почти каждая вторая дверь приведет вас в уютный уголок теплого кафе. Однако в таких заведениях нет какой то шаблонности, в каждом из них своя незабываемая атмосфера свой шарм и своя история.