Ингредиенты:



• Куриный окорочок — 300 г

• Сырокопченый бекон — 140 г

• Репчатый лук — 1 шт.

• Стебель сельдерея — 1 шт.

• Морковь — 1 шт.

• Зеленая чечевица — 100 г

• Чеснок — 3 зубчика

• Протертые томаты — 300 г

• Вода — 2 л

• Соль — 5 г

• Черный перец молотый — 1 г

• Черный перец горошком — 2 шт.

Популярное блюдо итальянской кухни Pollo alla cacciatora, в переводе — «курица по-охотничьи».

«Каччиаторе» — это яркие летние краски среди снежной зимы, составленные из ароматных овощей, трав и специй, нежной курочки.

Рецепт подходит для приготовления не только курицы или цыпленка, но и кролика (coniglio alla cacciatora).

У вас получится довольно много соуса, что будет весьма кстати, если вы приготовите гарнир — пасту или рис.

Основные

куриные окорочка - 3шт.

лук репчатый - 1шт.

морковь - 1шт.

сельдерей стебли - 1шт.

чеснок - 2зубчик

шампиньоны - 200г

перец болгарский красный - 1шт.