Ингредиенты:
Куриная грудка - 2 шт.
Молоко - 200 мл.
Растительное масло - 30 мл. (+для жарки)
Тимьян, перец, паприка, карри, соль - по 1 ч. л.
Чеснок - 2 зубчика
Пшеничная мука - 2 ст. л.
Кукурузная мука - 2 ст. л. (не обязательно)
Шпажки
Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем (вдоль) на полоски. В миску наливаем молоко, растительное масло, добавляем тимьян, перец, паприку, карри, натираем чеснок. Закидываем куриное филе, перемешиваем и маринуем минут 30.
2. Для панировки берем пшеничную муку, кукурузную, соль, перемешиваем.
3. Нанизываем мясо змейкой на шпажки, обваливаем в панировке и обжариваем на растительном масле до золотистости со всех сторон.
Приятного аппетита!
Приготовление:
Куриное бедро нарезаем на небольшие кусочки. Солим, добавляем сухой чеснок, специи для шашлыка, заливаем маслом, перемешиваем и убираем на 30 минут. Шпажки заливаем водой, чтобы они не сгорели при запекании. Овощи нарезаем небольшими кусочками и засыпаем специями. На шпажки насаживаем мясо с овощами. В форму для запекания снизу выкладываем картофель, сверху шашлычки, накрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут, затем еще 20 минут без фольги
Ингредиенты:
Куриная грудка - 2 шт.
Молоко - 200 мл.
Растительное масло - 30 мл. (+для жарки)
Тимьян, перец, паприка, карри, соль - по 1 ч. л.
Чеснок - 2 зубчика
Пшеничная мука - 2 ст. л.
Кукурузная мука - 2 ст. л. (не обязательно)
Шпажки
Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем (вдоль) на полоски. В миску наливаем молоко, растительное масло, добавляем тимьян, перец, паприку, карри, натираем чеснок. Закидываем куриное филе, перемешиваем и маринуем минут 30.
2. Для панировки берем пшеничную муку, кукурузную, соль, перемешиваем.
3. Нанизываем мясо змейкой на шпажки, обваливаем в панировке и обжариваем на растительном масле до золотистости со всех сторон.
Приятного аппетита!
Обалденный рецепт куриных шашлычков в слоенном тесте. Говорю сразу много не делайте, гости как правило максимум один съедают (очень сытные)
1. филе курицы режим кубиками и замачиваем в лимоне, соль, перец по вкусу (на 15 мин)
2. берем шпажки и начинаем по очереди насаживать- кусочек курочки, помидор черри, сыр брынза (я брала Адыгейский). Можно в любом порядке. И кстати делали с трех летним сыном вместе, ему понравилось.
3. берем немного под. масла выдавливаем туда чеснок и смазываем со всех сторон шашлычок.
4. Режем зелень и в ней обмакиваем наш шашлык
5. Слоенное тесто (лучше не дрожевое) раскатываем в лист и нарезаем полосками шириной около 2-х см. и полностью обматываем шашлычок. Края заклеиваем хорошо, чтобы сок не вытек.
6. Смазываем шашлычки желтком и в духовку 180 градусов, когда курочка станет аппетитно коричневой вытаскиваем.
pavelka11
