Куриные маффины


Ингредиенты:
• куриное филе – 200 г.
• яйцо – 2 шт.
• молоко – 50 мл.
• помидор – 100 г.
• соль – по вкусу
• кукуруза, зелень – по желанию

Приготовление:
1. В блендере измельчить куриное филе, яйцо, соль.
2. Массу разложить по формочкам для кексов на 1/2.
3. Смешать яйцо с молоком, добавить нарезанный помидор. Выложить в формочки поверх фарша.
4. Готовить в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут.

Куриные маффины

Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт
Свежая зелень
Сыр

Для заливки:
Молоко - 130 мл
Яйца - 2 шт
Сметана - 3 ст.л
Мука - 3 ст.л
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Предварительно отвариваем куриное филе и мелко нарезаем. Добавляем зелень.
2. Заливка: сметану смешиваем с яйцами, мукой, молоком, добавляем специи по вкусу, часть заливки добавляем к куриному филе и перемешиваем.
3. Смесь с куриным филе выкладываем по формам и добавляем 2 ст.л заливки, посыпаем сверху тёртым сыром.
4. Отправляем в духовую печь на 20 минут при 190°С.
Приятного аппетита!