Пряные куриные колбаски на все случаи

Сегодня я хочу поделиться  с вами рецептом домашних  куриных колбасок.

Быстрые колбаски из 2-х ингредиентов



Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Молоко - 200 мл.
Специи - по вкусу (соль, перец, паприка, сушеный чеснок)

Приготовление:
1. Все ингредиенты измельчаем с помощью измельчителя или блендера до однородной массы.
2. Перекладываем в кондитерский мешок либо обычный пакетик. И выдавливаем колбаски на пищевую пленку. Заворачиваем в конфетку и закрываем края.
3. Отправляем в кипящую воду на 13-15 минут, не больше. Затем снимаем пленку и по желанию обжариваем на растительном масле со всех сторон. Можно замораживать в сыром виде, а после только отварить и всё.
Приятного аппетита!

Очень люблю домашние колбаски. Но процесс приготовления всегда отпугивает своей трудоёмкостью и длительным периодом приготовления. Нашла вот такой рецепт быстрого приготовления домашних колбасок. Просто, быстро и вкусно!
Ингредиенты
• Бедро куриное (без костей) — 1 кг
• Чеснок — 7-8 зуб.
• Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
• Перец черный (молотый, по вкусу) — 0,5 ч. л.
• Приправа (для курицы и стейка, по вкусу) — 0,5 ч. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Желатин — 15 г

Приготовление
1. Куриное мясо порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко).
2. Добавляем в порезанное мясо соль, перец, приправу для курицы, чеснок.
3.Добавляем 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем фарш. После этого в фарш всыпаем 15 г желатина и еще раз перемешиваем.
4.Начинаем делать колбаски. Из этого количества фарша получается 4 небольшие колбаски. Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку и сворачиваем фарш в колбаску.
5. Колбаску вместе с плёнкой заворачиваем в фольгу "конфеткой" и отправляем в духовку на 1 час при темп. 180 град.
6.Когда колбаска остынет, отправляем ее в холодильник до утра. Утром у Вас к завтраку будет замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса!