Когда дело доходит до диетических суперпродуктов, на Земле не может быть ничего, что вмещало бы столько целебной силы в такую маленькую упаковку, как кунжутное семя. Научные исследования показали, что семена кунжута являются превосходным источником лигнанов для борьбы с раком, вытесняя льняное семя из его «верхнего» положения!

 

Любой, кто интересуется естественным здоровьем, вероятно, знаком с мощными целебными свойствами льняного семени, 70 из которых обсуждаются здесь. Благодаря двум значительным исследованиям, проведенным в 1990-х годах, семена льна получили известность благодаря высокому содержанию лигнана и фитоэстрогенов, биологически активных элементов с антиоксидантными и химиопротекторными свойствами. Эти исследования показали, что льняное семя является самым богатым источником лигнанов, концентрация которого в 100-800 раз выше, чем у любой другой протестированной растительной пищи. Это заставило многих людей, заботящихся о своем здоровье, поверить в то, что льняное семя является превосходным источником лигнанов, особенно для веганов. Но на этом история с высоколигнановыми семенами не заканчивается.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ