Мука — 600-700 Грамм

Молоко — 250 Миллилитр

Масло сливочное — 150 Грамм

Сахар — 200 Грамм

Яйцо — 2 Штук

Дрожжи сухие — 12 Грамм

Ванильный сахар — 15 Грамм

Соль — 1 Чайная ложка

Цукаты — 100 Грамм (или изюм, вяленые ягоды и т.д.)

1. 
   Подготовьте все ингредиенты.


2. 
   Добавьте дрожжи в тёплое молоко и перемешайте.


3. 
   Затем добавьте яйца, соль, сахар и растопленное сливочное масло.


4. 
   Всё хорошо перемешайте и добавьте 1/2 часть муки.


5. 
   Перемешайте всё до однородного состояния и добавьте цукаты или любую другую начинку по вкусу.


6. 
   Перемешайте и частями добавьте оставшуюся муку. Муки может уйти чуть больше, чем указано в рецепте, но старайтесь тесто не забивать мукой. Готовое тесто должно быть мягкое и чуть липнуть к рукам.


7. 
   Соберите готовое тесто в шар, смажьте растительным маслом, накройте полотенцем или пищевой плёнкой и уберите в тёплое место для подъёма на 2 часа.


8. 
   Тесто должно увеличиться примерно в 1,5 раза.


9. 
   Подошедшее тесто необходимо обмять руками. Затем разделите его на части и переложите в формочки, заполняя их примерно наполовину. Накройте формочки чистым полотенцем и дайте постоять в тёплом месте ещё час.


10. 
    Выпекать куличи необходимо в хорошо разогретой до 180 градусов духовке, примерно 30-40 минут. Время зависит от размера формочек и особенностей каждой духовки. Готовность проверяйте деревянной шпажкой, на выходе она должна быть сухая.


11. 
    Покройте готовые куличи любой любимой глазурью. У меня взбитые белки с сахаром. На только что нанесённую глазурь посыпьте кондитерские посыпки.


12. 
    Традиционный пасхальный кулич готов. Приятного аппетита и со светлым праздником Пасхи!