Ингредиенты для "Мясного хлеба с пшеном и паприкой "


Фарш мясной (свинина+говядина) — 600 г

Пшено (уже отваренное) — 70 г

Сыр плавленый — 100 г

Лук репчатый — 50 г

Морковь — 50 г

Перец болгарский (красный) — 80 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Соевый соус (или больше, по вкусу) — 3 ст. л.

Масло растительное — 2 ст. л.

Перец черный (по вкусу)




Читать далее...

Как любит говорить мой муж:"Кто в армии служил, тот в цирке не смеётся". Муж отслужил 28 лет, я почти 16. Хочу предложить Вам один из рецептов "Дембельско й" каши, их существует множество, некоторые абсурдны и несовместимы по набору продуктов, ведь бойцы закладывали в котёл, в прямом смысле, всё, что попадалось под руку. Этот рецепт реальный и на самом деле вкусный. Солдаты готовили "Дембельску ю" кашу по большим праздникам, к числу которых относится и 23 февраля. Но традиционно эту кашу готовили на "Стодневку", 100 дней до момента, когда Президент России издаст приказ об увольнении из рядов вооружённых сил. Готовили эту кашу солдаты, которые стояли в наряде рабочими по столовой, это, конечно, было запрещено, но мы "закрывали глаза" и разрешали им, ведь традиция - есть традиция. Готовили обычно ночью, перед отбоем, потом незаметно проносили в казарму и отмечали там этой кашей праздник.

Ингредиенты для "Каши пшённой "Дембельской" "


Пшено (шлифованное от "Мистраль") — 150 г

Сало (свиное) — 70 г

Лук репчатый — 1 шт.

Яйцо куриное — 2 шт.

Перец черный (молотый)

Соль

Вода — 450 мл





Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1


Читать далее...

А блины у моей бабушки были знатные: ровные, желтые, ароматные, поверхность гладкая и много-много дырочек... Каждый, кто пробовал, оставался в восторге... А она застенчиво уточняла: "Да, это ж на кулеше"... Долго я искала бабушкин рецепт, наконец-то нашла... Готовила она их с вечера, утром к завтраку пекла. Я немного адаптировала под себя технологию приготовления, оставив те же ингредиенты. Пробуем!!!

Ингредиенты для "Блинов на кулеше по бабушкиному рецепту "


Пшено — 1/2 стак.

Вода — 500 мл

Крупа манная — 1 стак.

Яйцо куриное — 2 шт.

Масло растительное — 1 ст. л.

Соль (ориентируйтесь по собственному вкусу) — 1 ч. л.

Сахар — 1/2 ч. л.

Дрожжи (сухие) — 8 г

Мука пшеничная / Мука — 500 г

Сода — 1/2 ч. л.

Молоко — 3,5 стак.





Количество порций: 12


Читать далее...

Мы в редакции пекли такие блины на Масленицу. Одним блином можно было наесться досыта. Сразу скажу, какие есть варианты готовки этих блинов. Можно воспользоваться кофемолкой и смолоть обжаренную пшенку в муку. И эту муку проварить в 3 стаканах воды до набухания. Можно поступить проще: сварить из 1 стакана пшённой крупы и 3-4 стаканов молока - разваристую пшенную кашу. Я делала и так и так.

Ингредиенты для "Блинов пшенных"
Крупа пшенная — 1 стакан

мука пшеничная — 2 стакана

молоко — 1 стакан

вода - 3 стакана

яйцо — 2 шт.

дрожжи сухие 11 г (если берем свежие, то граммов 25)

сахар — по вкусу

соль — по вкусу

сливочное масло (для смазывания готовых блинов)

кусочек сала для смазывания сковороды




Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкусно и питательно - для поста замечательно: голубцы и без мяса, и без риса

Для приготовления таких вкусных голубчиков мы рекомендуем брать пекинскую капусту, так как она имеет ряд преимуществ. Во-первых, с ней блюдо получится необычайно сочным. Во-вторых, китайская капуста не требует долгой подготовки, ведь на ее отваривание уходит всего 2–3 минуты.