Торт "Белые ночи". Ну что за чудо такое получилось, нежное-нежное, просто тает во рту. В меру сладкое, ароматное. Предлагаю и вам приготовить очень вкусный, необычный и простой в приготовлении торт "Белые ночи". Нежный заварной крем пропитывает каждый слой теста, поэтому торт просто тает во рту. Пусть он порадует вас и ваших близких и в праздник, и в обычный день за чашечкой чая.

Ингредиенты для "Блинчиков с заварным кремом и карамелизованной грушей "


Блинчики:

Яйца - 2 шт.

Яичные белки - 2 шт.

Сахарный песок - 30 г

Соль - 1/2 ч. л

Мука пшеничная высшего сорта - 100 г

Молоко - 200 г

Масло сливочное - 40 г

Крем:

Желтки - 2 шт.

Сахарный песок - 50 г

Молоко - 150 г

Крахмал кукурузный - 10 г

Сахар ванильный - 10 г

Сливки - 33% 150 г

Карамелизованная груша:

Груша - 1-2 шт.

Сахарный песок - 100 г




Читать далее...

1


Ингредиенты для "Галеты с заварным кремом и малиной "


Тесто:

Мука пшеничная высшего сорта - 200 г

Масло сливочное - 100

Соль - 1/4 ч. л

Сахар - 1 ч. л

Сметана- 15% 75 г

Заварной крем:

Яичные желтки - 3 шт.

Сахар - 100 г

Ванильный сахар - 10 г

Молоко - 180 г

Крахмал кукурузный - 15 г

Начинка:

Малина - 135 г

Крахмал кукурузный - 2 ч. л

Дополнительно:

Яичный желток - 1 шт.

Сахар - 1-2 ч. л

Сахарная пудра для подачи




Читать далее...