![Screen Shot 06-15-24 at 09.14 PM (700x436, 448Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/552/162552152_Screen_Shot_061524_at_0914_PM.PNG)
Приготовление копченой скумбрии в домашних условиях без специального коптильного оборудования — это простой и увлекательный способ насладиться вкусной и сочной рыбой. Для этого рецепта используется ольховая щепа, которая придает рыбе особый аромат и золотистый цвет. Результат вас обязательно порадует, так как рыба получается плотной, с нежным соленым вкусом и очень аппетитной.
Следуя этому методу, вы сможете приготовить идеальную копченую скумбрию прямо у себя дома. Начните с разморозки замороженной скумбрии в холодильнике, затем удалите голову, плавники и хвост, выньте внутренности и тщательно промойте рыбу.
далее