|
|
|
|
 София_Гамерник
Ученые назвали новые полезные свойства гранатаСреда, 24 Апреля 2024 г. 19:02 (ссылка)
Результаты исследования подтвердили, что экстракты кожуры граната обладают высокой антимикробной активностью. Гранат, этот яркий и сочный фрукт, продолжает удивлять нас своими скрытыми потенциальными свойствами. Гранаты богаты фенольными соединениями и известны своими антиоксидантными, противовоспалительными и противораковыми свойствами. Наибольшая концентрация этих соединений содержится в кожуре (экзокарпий и мезокарпий), которая составляет около 50% всего свежего фрукта. Эти биологически активные фитохимические вещества проявляют широкий спектр антимикробного действия как в отношении грамотрицательных, так и грамположительных бактерий, а также грибов. В настоящей работе был оценен химический состав и антимикробная активность кожуры (экзокарпа и мезокарпа) семи сортов, выращенных в Италии. Антимикробная и антибиопленочная активность каждого сорта была дополнительно проверена in vitro против золотистого стафилококка, листерии моноцитогена, сальмонеллы бонгори, кишечной палочки, лактиказейбациллы казеи и лимосилактобациллы реутери. Грамположительные виды были более чувствительны к исследуемым экстрактам, чем грамотрицательные.
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
