кекс с шоколадной крошкой - Самое интересное в блогах

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

🌸 Давайте испечем кекс с бананом и шоколадной крошкой

Пятница, 17 Февраля 2023 г. 13:14 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

1 (681x454, 359Kb)

Сегодня у меня для вас очаровательный в своей простоте рецепт бананового кекса с шоколадной крошкой. Все, что вам понадобится для выпечки кекса, это одна большая миска и лопатка! Миксер не требуется. Сам кекс получается очень влажным, а наполняющая его шоколадная стружка превращает его в истинно гурманский десерт. Классический банановый кекс — отличный завтрак или перекус, который можно приготовить из перезрелых бананов, но иногда бывает его интересно украсить. Добавьте шоколадную крошку, и вы получите совершенно новое лакомство. Знаете, в чем хитрость хорошего бананового кекса? Главная фишка в том, чтобы использовать перезрелые бананы. Только такие бананы дают самый банановый вкус.

У правильных бананов для кекса кожура должна быть покрыта коричневыми крапинками и, как минимум, быть наполовину коричневой. Внутренняя мякоть банана тоже должна быть очень мягкой и темной.

Рецепт бананового кекса с шоколадной стружкой

3 банана

70 г растопленного сливочного масла

150 г сахарного песка

1 яйцо

1 ч. л. ванильного экстракта

300 г пшеничной муки

1 ч. л. пищевой соды

0,5 ч. л. соли

120 г шоколадной стружки (или чипсов)

Как испечь банановый кекс.

Читать далее...